今月のコースメニュー

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12月の
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冬葵 お一人様 5,600円(税込)

北海道の冬の味覚を堪能できるまるだい亭おすすめコース!

冬葵 5,600円
旬 彩
松前漬け
北寄ほっき菊花和え
中 鉢
真子まこと里芋の煮転にころばし 芽花野菜
御造り
朝烏賊あさいか 寒鰤かんぶり 曽以そい 牡丹海老
 あしらい色々
蒸 物
蟹味噌南禅寺蒸かにみそなんぜんじむ
 椎茸 生麩 鼈甲庵 卸生姜
焼合せ
真鱈まだら柚子田楽焼き はたはた一夜干し
 大根卸し 花野菜酢漬け
季の物
河豚ふぐ唐揚げ
 青唐 海老煎餅 檸檬
酢 物
鉄皮てっぴと白菜のサラダ
 鮟肝 芹短冊 菊花 唐柿 土佐酢ジュレ
御食事
じゃこ有馬煮小丼
 香の物
 留椀
甘 味
豆富とうふムース2種ソース掛け

夜神楽 お一人様 7,000円(税込)

この季節ならではの旬味覚をお楽しみ頂けます。

夜神楽 7,000円
旬 彩
松前漬け
北寄ほっき菊花和え
鮟肝豆富あんきもどうふ
昆布水晶
里芋田楽
御造り
寒平目 本鮪ほんまぐろ 活〆ほっけ 牡丹海老
 あしらい色々
蒸 肴
真鱈松前蒸まだらまつまえむ
 真雲子 椎茸 生麩 柚子胡椒庵 枸杞実
焼合せ
銀鰈ぎんがれい一夜干し 秋鰊あきにしん生姜焼き
 大根卸し 生七味添え
季の物
ずわい蟹東寺とうじ揚げ
 蓮根 エリンギ 青唐 天汁
酢 物
柿砧巻かききぬたまきと鮭の龍飛巻りゅうひまき
 若布 酢橘 薬味 ポン酢
御食事
じゃこ有馬煮小丼
 香の物
 留椀
甘 味
豆富とうふムース2種ソース掛け

蟹づくし会席 お一人様 9,500円(税込)

北の海で水揚げされた蟹を一度に堪能できる贅沢な食べ尽くしコースです。

蟹づくし会席 9,500円
旬 彩
旬の三点盛り
御造り
平目 牡丹海老 朝烏賊
 あしらい色々
強 肴
蟹と甘藍きゃべつの温さらだ
焼 肴
ずわい蟹甲羅焼き
 雲丹 鵜玉
煮物代り
ずわい蟹しゃぶしゃぶ
 水菜 長葱 榎木茸 椎茸
 葛切 豆富
 ポン酢 薬味
揚げ物
多良場蟹薄衣たらばがにうすごろも揚げ
 旬野菜 海老煎餅 天汁
御食事
蟹御飯
 香の物
 留椀
甘 味
豆富とうふムース2種ソース掛け

旬彩会席 お一人様 12,350円(税込)

全コースの集大成!贅を凝らしたコースです。

旬 彩
松前漬け
北寄ほっき菊花和え
鮟肝豆富あんきもどうふ
昆布水晶
里芋田楽
御造り
寒鰤かんぶり 寒平目 活〆ほっけ 牡丹海老 北寄ほっき 曽以そい
 あしらい色々
煮 物
蝦夷鮑えぞあわび鮭醤油煮さけしょうゆに
 北あかり 若布 法連草 笹葱 生麩
焼合せ
きんき塩焼き はたはた一夜干し
 大根卸し はじかみ
季の物
河豚ふぐの唐揚げ
 南瓜 青唐 檸檬
酢 肴
雲子たち湯霜ゆしも
 若布 蓮根 酢橘 薬味 ポン酢
御食事
握り寿司
 烏賊 ずわい蟹 いくら
 御吸物
甘 味
豆富とうふムース2種ソース掛け

寿司御膳 (要予約) お一人様 5,000円(税込)

素材の良さを最大限に引き出した料理の数々をお召し上がりください。

寿司御膳 5,000円
旬 彩
本鮪 牡丹海老
松前漬け
北寄菊花和え
焼 物
氷下魚こまい一夜干し
 大根おろし 檸檬
蒸 物
茶碗蒸し
御食事
平目 本鮪 紅鮭 朝烏賊 帆立
ずわい蟹脚 〆鯖 いくら
留椀
蟹の摺り流し
 刻み三葉 絞り生姜
甘 味
豆富とうふムース2種ソース掛け
注意事項
  • 全てのコースには、そば・牛乳・胡麻のアレルギー食材を使用しております。
  • その他、ご予算に合わせてお作りいたします。お気軽にご相談下さい。
  • 時化(しけ)等で入荷がない場合、食材や産地が変更する場合がございますので、予め御了承ください。
  • 写真はイメージです。一部異なる場合がございます。
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店舗基本情報

営業時間:
17:00~22:00(L.O. 21:30)
休日:
年中無休(但し、年末年始除く)
住所:
札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル1F、2F (東急REIさん北向かい)
アクセス:
地下鉄南北線 すすきの駅2番出口 徒歩2分
駐車場:
3.5狸パーキング駐車にて割引券発行します。
TEL:

0120-148-977

011-210-7321
FAX:
011-210-7338
Eメール:
marudaitei@sato-suisan.co.jp
カード:
可(JCB、VISA、MASTER、AmericanExpress、SAISON、日専連、NCホクセン、DinersClub、UC)

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〒064-0953
 北海道札幌市中央区宮の森3条1丁目
0120-310-041
 受付時間:AM9:00~PM6:00