今月のコースメニュー

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10月の
コース
メニュー

日本海コース お一人様 7,000円(税込)

北海道の秋の味覚を堪能できるまるだい亭おすすめコース!

日本海コース 7,000円
旬 彩
舞茸と菊菜の浸し
蛸赤土まぶし 枝豆
御造り
本鮪 牡丹海老 平目 帆立 秋鰊 あしらい色々
煮 肴
鰰の鮭醤油煮 白木耳 若布 笹葱 青味
焼 肴
キングサーモン西京焼き 大根卸し はじかみ
季の物
鮟鱇唐揚げ 経木牛蒡 青唐 檸檬
酢 肴
帆立焼き霜 彩野菜 唐柿 酢味噌
御食事
いくら小丼 錦糸玉子 香の物
留椀 鹿角菜
甘 味
洋梨葡萄煮 ミント

太平洋コース お一人様 5,600円(税込)

この季節ならではの旬味覚をお楽しみ頂けます。

太平洋コース 5,600円
旬 彩
舞茸と菊菜の浸し 糸賀生
胡麻豆腐 旨出汁
御造り
本鮪 牡丹海老 朝烏賊 秋鰊 あしらい色々
蒸 肴
帆立薯蕷蒸し 若布 紅葉人参 菊花餡 三葉 卸し生姜
焼 肴
秋乃鮭南天焼き 大根卸し はじかみ
季の物
ずわい蟹奉書揚げ 経木牛蒡 青味 天汁
御食事
いくら小丼 錦糸玉子 香の物
留椀 鹿角菜
甘 味
洋梨葡萄煮 ミント

オホーツクコース お一人様 9,500円(税込)

旬素材の良さを最大限に引き出した料理の数々をお召し上がり頂けます。

旬 彩
湯葉と蟹の土佐酢掛け 卸生姜
舞茸と菊菜の浸し 糸賀生
胡麻豆腐
御造り
平目 牡丹海老 本鮪 秋鰊 海胆 あしらい色々
蒸 肴
帆立道明寺蒸し 菊花庵 銀杏 軸水菜 口柚子胡椒
焼 肴
鰤山椒焼き 大根卸し はじかみ
季の物
鮟鱇バター焼き 自家野菜 山わさび
酢 肴
蝦夷鮑酒蒸し 若布 紅葉麩 ちり酢
御食事
土鍋御飯 いくら添え 香の物
留椀 鹿角菜
甘 味
洋梨葡萄煮 柿 ミント

彩コース お一人様 12,350円(税込)

全コースの集大成!贅を凝らしたコースです。

旬 彩
湯葉と蟹の土佐酢掛け 卸生姜
舞茸と菊菜の浸し 糸賀生
胡麻豆腐
御造り
平目 牡丹海老 本鮪 北寄 秋味ルイべ 蝦蛄 あしらい色々
蒸 肴
雲丹と帆立の道明寺蒸し 菊花庵 銀杏 軸三葉 口柚子胡椒
焼 肴
きんき半身塩焼き 大根卸し はじかみ
季の物
蝦夷鮑薄衣揚げ 自家野菜 天汁
酢 肴
ずわい蟹酢 糸昆布 三杯酢 自家野菜
御食事
二色ちらし寿司 いくら 海胆
留椀 磯海苔
甘 味
洋梨葡萄煮 柿 ミント
注意事項
  • 全てのコースには、そば・牛乳・胡麻のアレルギー食材を使用しております。
  • その他、ご予算に合わせてお作りいたします。お気軽にご相談下さい。
  • 時化(しけ)等で入荷がない場合、食材や産地が変更する場合がございますので、予め御了承ください。
  • 写真はイメージです。一部異なる場合がございます。
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店舗基本情報

営業時間:
17:00~22:00(L.O. 21:30)
休日:
年中無休(但し、年末年始除く)
住所:
札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル1F、2F (東急REIさん北向かい)
アクセス:
地下鉄南北線 すすきの駅2番出口 徒歩2分
駐車場:
3.5狸パーキング駐車にて割引券発行します。
TEL:

0120-148-977

011-210-7321
FAX:
011-210-7338
Eメール:
marudaitei@sato-suisan.co.jp
カード:
可(JCB、VISA、MASTER、AmericanExpress、SAISON、日専連、NCホクセン、DinersClub、UC)

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佐藤水産
〒064-0953
 北海道札幌市中央区宮の森3条1丁目
0120-310-041
 受付時間:AM9:00~PM6:00