2016年1月の旬の海鮮料理コースのご案内です。
新春の営業は１月４日から開始いたします。
2016年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
夜の営業時間 17：00〜22：00 （ラストオーダー 21：30）
素材の良さを最大限に引き出した料理の数々をお召し上がりください。
写真はイメージです。
| 旬 彩 | 糟倍（かすべ）煮ほぐし 針生姜 菜の花白和え 枸杞の実 |
|---|---|
| 造 り | 寒平目 本鮪 北寄貝 牡丹海老 あしらい色々 |
| 温 物 | ずわい蟹の茶碗蒸し ずわい蟹味噌和え 銀杏 鼈甲餡 三葉 卸し生姜 |
| 焼 物 | 帆立貝のバター焼き 南京 青唐 茄子 |
| 油 物 | 公魚（わかさぎ）ピリ辛揚げ 青唐 檸檬 |
| 酢 肴 | 茂津久（もずく）酢 落し芋 鵜玉 青海苔 |
| 食 事 | じゃこ有馬煮小丼 白胡麻 千切り大葉 香の物 |
| 留 椀 | 銀杏藻のお味噌汁 |
| 甘 味 | 林檎蜜煮 |
まるだい亭一番人気コース！目も舌も楽しめる料理の数々。
写真はイメージです。
| 旬 彩 | 帆立昆布〆 鰹梅 菜の花白和え 枸杞の実 |
|---|---|
| 造 り | 寒平目 本鮪 北寄貝 活〆ほっけ 牡丹海老 あしらい色々 |
| 温 物 | 蓮蒸し 帆立 甘海老 生麩 銀杏 金針菜 鼈甲餡 卸し生姜 |
| 焼 物 | 真鱈さざ浪焼き 大根卸し 花蓮根 |
| 油 物 | ずわい蟹湯葉揚げ 青唐 天汁 |
| 酢 肴 | 鮟肝ポン酢 鉄皮 ちぎり白菜 小葱短冊 |
| 食 事 | じゃこ有馬煮小丼 白胡麻 千切り大葉 香の物 |
| 留 椀 | 銀杏藻のお味噌汁 |
| 甘 味 | 林檎蜜煮 |
* 全てのコースには、そば・牛乳・胡麻のアレルギー食材を使用しております。
* その他、ご予算に合わせてお作りいたします。お気軽にご相談下さい。
* 時化（しけ）等で入荷がない場合、食材や産地が変更する場合がございますので、予め御了承ください。
* 写真はイメージです。一部異なる場合がございます。
| 住所 | 札幌市中央区南4条西5丁目F45ビル1・2階 東急イン北向かい |
|---|---|
| TEL |  0120-148-977(フリーダイヤル) 又は、011-210-7321 |
| FAX | 011-210-7338 |
| Eメール | marudaitei@sato-suisan.co.jp |
