2015年11月の旬の海鮮料理コースのご案内です。
夜の営業時間 17：00〜22：00 （ラストオーダー 21：30）
温かなお鍋を囲んで、心も体も温めます。
写真はイメージです。
| 旬 彩 | 焼海老真丈素揚げ 公魚南蛮漬け 糸昆布 千切り玉葱 千切り人参 |
|---|---|
| 造 り | 真烏賊 本鮪 勘八 牡丹海老 あしらい色々 |
| 鍋 物 | 石狩鍋 鮭切り身 白子 甘藍（きゃべつ） 水菜 長葱 榎木茸 椎茸 大根 人参 葛切 豆富 |
| 焼 物 | 黒目抜き西京焼き 大根卸し 檸檬 |
| 季の物 | 帆立奉書揚げ 青唐 天汁 |
| 酢 肴 | 鮟肝酒蒸し 若布 小葱 紅葉卸し 酢橘 ポン酢餡 |
| 食 事 | 鍋後雑炊 |
| 甘 味 | 葛餅黒蜜掛け |
まるだい亭自慢の美味しいお鍋！お好きなお鍋をお選び下さい！
写真はイメージです。
| 旬 彩 | 焼海老真丈素揚げ 公魚南蛮漬け 糸昆布 千切り玉葱 千切り人参 |
|---|---|
| 造 り | 活〆平目 本鮪 蛸 牡丹海老 勘八 あしらい色々 |
| 鍋 物 | 石狩鍋 又は 海鮮寄せ鍋 1. 道産海鮮の寄せ鍋
真鱈 鮭 浅蜊 帆立 甘海老白菜 水菜 長葱 榎木茸 椎茸 大根 人参 葛切 豆富 2. 石狩鍋
鮭切り身 白子甘藍（きゃべつ） 水菜 長葱 榎木茸 椎茸 大根 人参 葛切 豆富 |
| 焼 物 | 鮎魚女（あいなめ）西京焼き 大根卸し 檸檬 |
| 季の物 | 小河豚（ふぐ）唐揚げ 青唐 天汁 |
| 酢 肴 | 鮟肝（あんきも）酒蒸し 若布 小葱 紅葉卸し 酢橘 ポン酢餡 |
| 食 事 | 鍋後雑炊 |
| 甘 味 | 葛餅黒蜜掛け |
冬の訪れを感じる旬の食材の数々を存分にお味わいください。
写真はイメージです。
| 旬 彩 | 活蛸柔煮 百合根豆富 公魚南蛮漬け 糸昆布 千切り玉葱 千切り人参 |
|---|---|
| 造 り | 本鮪 活〆平目 蛸 雲丹 牡丹海老 あしらい色々 |
| 鍋 物 | 海鮮寄せ鍋 又は 石狩鍋 1. 道産海鮮の寄せ鍋
真鱈 鮭 浅蜊 帆立 甘海老白菜 水菜 長葱 榎木茸 椎茸 大根 人参 葛切 豆富 2. 石狩鍋
鮭切り身 白子甘藍（きゃべつ） 水菜 長葱 榎木茸 椎茸 大根 人参 葛切 豆富 |
| 焼合せ | 柳葉魚（ししゃも）とずわい蟹脚 大根卸し 檸檬 |
| 季の物 | 真雲子の薄衣揚げ 青唐 天汁 薬味 |
| 酢 肴 | 鮟肝酒蒸し 若布 小葱 紅葉卸し 酢橘 ポン酢餡 |
| 食 事 | 鍋後雑炊 |
| 甘 味 | 葛餅黒蜜掛け 柿 |
* 全てのコースには、そば・牛乳・胡麻のアレルギー食材を使用しております。
* その他、ご予算に合わせてお作りいたします。お気軽にご相談下さい。
* 時化（しけ）等で入荷がない場合、食材や産地が変更する場合がございますので、予め御了承ください。
* 写真はイメージです。一部異なる場合がございます。
| 住所 | 札幌市中央区南4条西5丁目F45ビル1・2階 東急イン北向かい |
|---|---|
| TEL |  0120-148-977(フリーダイヤル) 又は、011-210-7321 |
| FAX | 011-210-7338 |
| Eメール | marudaitei@sato-suisan.co.jp |
