2014年7月の旬の海鮮料理コースのご案内です。
夜の営業時間 17：00〜22：00 （ラストオーダー 21：30）
夏の北海道の恵みを満喫していただけます。
時不知ルイベ（写真はイメージです。）
| 旬彩二種 | 白龍髭菜（ホワイトアスパラ） 羹 美味出汁 水山葵 北海縞海老 |
|---|---|
| 造里五点 | 塩水雲丹 本鮪赤身 牡丹海老 鮫鰈 北寄貝 あしらい色々 |
| 蓋 物 | 丸茄子煮浸し小海老餡 玉蜀黍（とうもろこし） 小海老 卸し生姜 枝豆 |
| 焼 物 | 鱒乃助西京焼き 大根卸し 檸檬 |
| 油 物 | ずわい蟹道明寺揚げ 龍髭菜（アスパラ） 天汁 |
| 酢 物 | 蝦蛄と胡瓜の三杯酢 水雲 陸蓮根 |
| 食 事 | しらすと紫（ゆかり）の小丼 煎り胡麻 香物 |
| 留 椀 | 滑子（なめこ）と豆富のお味噌汁 |
| 甘 味 | 赤肉メロン |
夏の北海道を感じる素材の数々
写真はイメージです。
| 旬彩二種 | 夏野菜の白和え 幼雌穂（ヤングコーン） 枝豆 珊瑚礁（ロマネスコ） 北海縞海老 |
|---|---|
| 造里四点 | 塩水雲丹 本鮪赤身 朝烏賊 帆立貝 あしらい色々 |
| 蓋 物 | 丸茄子煮浸し小海老餡 玉蜀黍（とうもろこし） 小海老 卸し生姜 枝豆 |
| 焼 物 | 黒頭鰈西京焼き 大根卸し 檸檬 |
| 油 物 | ずわい蟹磯部揚げ 龍髭菜（アスパラ） 天汁 |
| 酢 物 | 北寄の饅和え 小葱 白鮑茸（エリンギ）陸蓮根（おくら） |
| 食 事 | しらすと紫（ゆかり）の小丼 煎り胡麻 香物 |
| 留 椀 | 滑子（なめこ）と豆富のお味噌汁 |
| 甘 味 | 赤肉メロン |
* その他、ご予算に合わせてお作りいたします。お気軽にご相談下さい。
* 時化（しけ）等で入荷がない場合、食材や産地が変更する場合がございますので、予め御了承ください。
* 写真はイメージです。一部異なる場合がございます。
| 住所 | 札幌市中央区南4条西5丁目F45ビル1・2階 東急イン北向かい |
|---|---|
| TEL |  0120-148-977(フリーダイヤル) 又は、011-210-7321 |
| FAX | 011-210-7338 |
| Eメール | marudaitei@sato-suisan.co.jp |
