2009年7月旬コース料理 今月のおすすめコースはコチラ >>
夜の営業時間 17：00〜22：30 （ラストオーダー 22：00）
| 先 付 | 鮭のわさび漬 |
|---|---|
| 造里六点 | 活あわび、牡丹えび、うに、 つぶ、帆立、真いか |
| 焼 物 | 大助［キングサーモン］さざ浪漬 または旬の魚 |
| 煮 物 | 穴子の有馬山椒煮 |
ショートセットは、コース料理が少し多いなというお客様へ、
旬のものを少し見繕ってほしいお客様へおすすめです。
◆ 今月の主な素材産地 ◆
うに（礼文・小樽産）、つぶ（えりも・釧路産）、大助［キングサーモン］（えりも・根室産）、 毛がに（紋別・網走産）、たこ（浜益・積丹産）、赤肉メロン（夕張・穂別産）、北海しまえび（尾岱沼・サロマ湖産）、 まぐろ（松前・塩釜産）、あわび（松前・函館産）、牡丹えび（えりも・噴火湾産）、ひらめ（積丹産）、 北寄（苫小牧・白糖産）、真いか（松前・小樽産）、じゃがいも（ニセコ産）、きんき（歯舞・根室産）
* 当店のお米は、旭川・永山町の今野さんが作ったYES!clean「ほしのゆめ」を使用しております。
※時化（しけ）等で入荷がない場合や産地が異なる場合がございます。予めご了承ください。
※写真とは一部異なる場合がございます。
| 住所 | 札幌市中央区南４条西５丁目Ｆ45ビル1・2階 東急イン北向かい 【地図】 |
|---|---|
| TEL |  0120-148-977(フリーダイヤル) 又は、011-210-7321 |
| FAX | 011-210-7338 |
| Eメール | marudaitei@sato-suisan.co.jp |
