鮭とじゃがいものガーリックバター炒め
鮭とじゃがいもでボリュームたっぷりな「ガーリックバター炒め」
ガーリックバターに醤油をプラスした
シンプルだけどご飯のおかずにピッタリな一品です。
材料（2～3人前）
- 秋鮭生切身（商品） 3切れ
- じゃがいも 2個
- にんにく 2片
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 適量
- コンソメ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 酒 大さじ2
- バター 適量
- 醤油 適量
作り方
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秋鮭は骨をとって食べやすい大きさに切る。
じゃがいも、にんにを薄く切る。 -
①の鮭に塩コショウをして、薄く薄力粉をつける。
フライパンにオリーブオイルか油（分量外）をひき、
にんにくを入れ、色がついたら取り出し、
鮭を入れて焼く。
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鮭を両面焼いて、コンソメ、みりん、鮭、塩コショウをして
蓋をする。
-
鮭に火が通ったら、バターを醤油を少々入れて
お皿に盛ったら出来上がり✨
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