鮭ポテトサラダ

「サラダサーモン」を使ったポテトサラダ

ほくほくのじゃがいもとサラダサーモンを合わせました。ゆで卵を添えてもオススメです。

材料（2～3人分）

  • サラダサーモン（商品） 1袋
  • きゅうり 1/2本
  • じゃがいも 2個
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. サラダサーモンは一口大に切り、きゅうりは薄切りにする。
  2. じゃがいもの皮をむき、4等分に切り、茹でる。熱いうちに粗くつぶし、塩・こしょうをして冷ます。
  3. 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷蔵室から出した卵を入れ、7分ゆでて殻をむく。
  4. (2)の粗熱がとれたら、(1)とマヨネーズ、酢、砂糖を加えて混ぜる。
  5. 器に盛り、ゆで卵を添えて、パセリをまぶしたら完成✨

このレシピに使った商品

  • サラダサーモン

    あっさり塩味のサラダサーモン。骨もほとんどなくさまざまな料理におすすめです。

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