北寄とたこのカルパッチョ

ぷりっとした海鮮の旨味と、にんじんのやさしい甘味。

「にんじんドレッシング」にセロリをプラスした簡単アレンジ。おもてなし料理の1品にもなります。

材料（2人前）

  • 北寄貝（商品） 2個
  • 北海たこ薄造り（商品） 半パック
  • にんじんドレッシング（商品） 50ml
  • セロリ 60g
  • 塩 少々

作り方

  1. セロリをスライサーで薄く輪切りにし、塩をふって10分おき、にんじんドレッシングを加えて、さらに10分おく
  2. 北寄貝はさっと湯引きをして、ペーパーで水分を取り、半分に切っておく
  3. お皿に1を盛り、上に北海たこ薄造りと2を並べたら出来上がり

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