サーモンユッケで韓国風カルパッチョ
美味しさ引き立つ。
韓国料理のあしらいとして使われる糸唐辛子の鮮やかな色合いと、小ねぎの緑が映える見た目も美しい一品です。
材料（3～4人前）
- サーモンユッケ 110g
- 小ねぎ 10本
- 糸唐辛子 適量
- 白ごま 適量
- ごま油 大さじ1
- 韓国海苔 適量
作り方
- 小ねぎは小口切りにしてお皿に平になるように敷く
- その上にサーモンユッケを盛り、糸唐辛子・白ごまを飾り、ごま油をまわしかけたら出来上がり
- 韓国海苔に2を包みながらいただきます
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