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飯寿司

冬期限定商品【飯寿司・冬乃蔵】

開拓時代から伝わる冬の保存食。
寒さが生んだ北国の定番です。

飯寿司

  • 価格帯

検索結果:6件

きんき飯寿司

  • 通販限定
  • 数量限定
  • 冬季限定

きんき飯寿司

価格(税込):11,800円

オホーツク海域で水揚げされる魚類の中でも最高級に位置づけられるキンキ。脂がのって噛むほどに旨味が出てきます。
* 12月下旬以降のお届け

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紅鮭飯寿司

  • 冬季限定

紅鮭飯寿司

価格(税込):3,980円~7,340円

上品な脂がのった紅鮭を一枚一枚丁寧に切って塩を施し、野菜やご飯とともに糀を加えて幾重にも重ね、仕込みました。紅鮭は糀との相性が良く、コクのある濃厚な味わいが楽しめます。石狩の寒気で重石を増やしたり水分を抜いたり、じっくり寝かせた昔ながらの冬だけの味覚。寒さが生んだ北国の定番です。
* お届けは11月下旬以降を予定

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秋乃鮭飯寿司

  • 冬季限定

秋乃鮭飯寿司

価格(税込):3,070円~5,410円

石狩に伝わるの昔ながらの製法で、北海道沿岸で獲れた秋鮭(白鮭)を使用しております。ご飯と野菜、そして特製糀で何層にも重ねて仕込んでいます。山椒をきかせた佐藤水産オリジナルです。佐藤水産の飯寿司は添加物を使用せず、即席製法ではなく、昔ながらの自然発酵を行なっております。
* お届けは11月下旬以降を予定

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ほっけ飯寿司

  • 冬季限定

ほっけ飯寿司

価格(税込):3,500円~6,300円

北海道沿岸で獲れたホッケを使用しております。淡白な味わいながら独特のうま味を持つホッケは、にしん飯寿司に比べて、あっさりめ。身厚なホッケで食べ応え十分と人気の飯寿司(いずし)です。
* お届けは12月中旬以降を予定

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はたはた飯寿司

  • 数量限定
  • 冬季限定

はたはた飯寿司

価格(税込):3,290円~5,970円

日本海で冬の時期にしか獲れない貴重な鰰(ハタハタ)を使用し、骨まで食べられるまで美味しく仕込みました。歯ごたえのあるゴリゴリとした食感が楽しめる(いずし)です。
* お届けは12月上旬以降を予定

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にしん飯寿司

  • 冬季限定

にしん飯寿司

価格(税込):2,460円~4,110円

石狩湾産の脂がのった肉厚の鰊を漬け込みました。程より脂の残り具合が、糀の甘みとも合ってまろやかな味わいです。
* お届けは12月上旬以降を予定

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