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佐藤水産の鮭

佐藤水産では「熟成新巻鮭」「認証山漬」など
昔ながらの伝統製法にこだわり
本物の天然鮭を使用した新巻鮭を皆さまにお届けします。

新巻鮭

  • 価格帯

検索結果:7件

熟成新巻鮭[ 中塩 ]姿切身はサービスとなっております。

熟成新巻鮭[ 中塩 ]

価格(税込):6,760円~8,820円

北海道産天然秋鮭の一等ランクの銀毛のオス鮭のみを使用して製造しております。鮭職人が鮭を一本ずつ魚体にあった塩を施し、じっくり寝かせ熟成し“鮭の旨味”を十分に引き出しました。

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熟成紅鮭[ 中塩 ]姿切身はサービスとなっております。

  • 数量限定

熟成紅鮭[ 中塩 ]

価格(税込):10,690円~11,880円

紅鮭は脂のりが良く、あざやかな赤身が特徴です。「逆さ塩」と「庵蒸(あんじょう)」という二つの伝統製法を施すことで、紅鮭の旨味を引き出します。

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認証山漬 [ 中辛塩 ]姿切身はサービスとなっております。

  • 数量限定

認証山漬 [ 中辛塩 ]

価格(税込):6,730円~7,650円

北海道産天然鮭に塩を施し、山のように数日間積み上げ、余分な水分を抜き仕上げました。安全で優れた道産食品だけに認証される「道産食品独自認証商品」に選定されました。 ご贈答用に便利な切身タイプが喜ばれており、 佐藤水産では姿切身加工はサービスとなっております。

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時鮭 [ 甘塩 ]姿切身はサービスとなっております。

時鮭 [ 甘塩 ]

価格(税込):7,590円~8,280円

時鮭は初夏に水揚げされる若い鮭で、産卵の為に帰ってくる鮭ではない為、お腹の中も未成熟でハラスが厚く、脂がのっております。ご贈答用に便利な切身タイプが喜ばれており、佐藤水産では姿切身加工はサービスとなっております。

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紅鮭 [ 甘塩 ]姿切身はサービスとなっております。

紅鮭 [ 甘塩 ]

価格(税込):10,560円~12,470円

北洋海域で水揚げされる紅鮭は、程よい脂がのって万人に喜ばれる鮭です。近年は漁獲量が減少しており、希少価値の高い鮭になってきました。赤い身が鮮やかで食欲をそそります。 ご贈答用に便利な切身タイプが喜ばれており、 佐藤水産では姿切身加工はサービスとなっております。

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日高定置時鮭 [ 甘塩・生冷凍 ]姿切身はサービスとなっております。

  • 数量限定

日高定置時鮭 [ 甘塩・生冷凍 ]

価格(税込):13,890円~14,600円

時鮭の中でも最上級といわれている日高産定置時鮭。定置網で漁獲する為、魚体に傷がつかず、品質も高いことで有名です。
甘塩と生冷凍の2タイプご用意しております。甘塩はそのまま焼いて、生冷凍はステーキはもちろん、塩焼など多彩な調理が楽しめます。 ご贈答用に便利な切身タイプが喜ばれており、 佐藤水産では姿切身加工はサービスとなっております。

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雪中熟成鮭(中塩)

  • 季節限定
  • 数量限定

雪中熟成鮭(中塩)

価格(税込):2,380円~3,950円

お届け時期について
*ご好評につき完売致しました。

冬季限定製造の数量限定品です。雪の中で約1ヵ月じっくりと熟成することで塩角のとれた、まろやかな味わいをお楽しみください。

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完売

検索結果:7件

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