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紅鮭飯寿司

  • 冬季限定

紅鮭飯寿司

価格(税込):2,180円~7,340円

上品な脂がのった紅鮭を一枚一枚丁寧に切って塩を施し、野菜やご飯とともに糀を加えて幾重にも重ね、仕込みました。紅鮭は糀との相性が良く、コクのある濃厚な味わいが楽しめます。石狩の寒気で重石を増やしたり水分を抜いたり、じっくり寝かせた昔ながらの冬だけの味覚。寒さが生んだ北国の定番です。
* お届けは11月下旬以降を予定

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完売

はたはた飯寿司

  • 数量限定
  • 冬季限定

はたはた飯寿司

価格(税込):3,290円~5,970円

日本海で冬の時期にしか獲れない貴重な鰰(ハタハタ)を使用し、骨まで食べられるまで美味しく仕込みました。歯ごたえのあるゴリゴリとした食感が楽しめる(いずし)です。
* お届けは12月上旬以降を予定

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完売

にしん飯寿司

  • 冬季限定

にしん飯寿司

価格(税込):2,460円~4,110円

石狩湾産の脂がのった肉厚の鰊を漬け込みました。程より脂の残り具合が、糀の甘みとも合ってまろやかな味わいです。
* お届けは12月上旬以降を予定

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完売

ほっけ飯寿司

  • 冬季限定

ほっけ飯寿司

価格(税込):3,500円~6,300円

北海道沿岸で獲れたホッケを使用しております。淡白な味わいながら独特のうま味を持つホッケは、にしん飯寿司に比べて、あっさりめ。身厚なホッケで食べ応え十分と人気の飯寿司(いずし)です。
* お届けは12月上旬以降を予定

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完売

鮭の白雪

鮭の白雪

価格(税込):674円

天然鮭の身と氷頭(ひず)、ご飯を糀で漬け込み、いくらを加えた佐藤水産オリジナルの新しい珍味です。北海道の郷土料理「飯寿司」風のアレンジに仕上げてあります。

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鮭の白雪 100g
674円

鮭ルイベ漬

  • ロングセラー

鮭ルイベ漬

価格(税込):947円~3,180円

鮭の刺身といくらを醤油漬けにして一緒に漬け込みました。ご飯の上にのせるだけで贅沢な海鮮丼。お子様から大人まで万人受けする「ご飯の友」。北海道産の鮭といくらが織りなす、とろけるような旨味。当店ナンバーワン人気商品です。

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石狩味発売から50年以上のロングセラー

  • ロングセラー

石狩味

価格(税込):802円~980円

天然鮭の身を特製の糀にじっくり漬け込み、いくらを加えて仕上げたオリジナルの生珍味です。おかげさまで発売から半世紀以上を経て今なお皆様に愛される佐藤水産のロングセラーです。

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紅鮭石狩味

紅鮭石狩味

価格(税込):986円~1,242円

紅鮭の身を特製の糀にじっくり漬け込み、いくらを加えて仕上げた、佐藤水産のオリジナル生珍味です。紅鮭を使用する事によって深いコクが生まれます。濃厚な味わいと美しい色合いをお楽しみください。

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サーモンオリーブ写真は調理例です

サーモンオリーブ

価格(税込):672円~860円

「とろり」とした食感とほんのり香るスモーク風味。そのままでお召し上がり頂けますのでシャンパンやスパークリングワイン、ワインなどお酒のおつまみにピッタリな一品です。また、サラダ、カルパッチョ、オードブルなどに。冷製パスタと和えるだけで簡単一品が出来上がるなど、お客様のアレンジで様々な料理に使えます。

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松前漬 ・ 数の子入松前漬

松前漬 ・ 数の子入松前漬

価格(税込):630円~830円

昔から伝わる北海道の人気珍味です。北海道産の昆布、真いか(するめいか)を細く切り、醤油と酒で味付けしたシンプルな味わい。佐藤水産では、鮭醤油を隠し味に使い、更に“うま味”が増した松前漬になりました。お酒がすすむ逸品です。

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ひとくち数の子松前

ひとくち数の子松前

価格(税込):828円~1,050円

昔ながらの松前漬に大粒の数の子を贅沢にあわせました。 数の子の食感と松前漬けの旨みが絶妙に絡み合った数の子好きにはたまらない逸品です。

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えび塩辛甘えびの塩辛です。

えび塩辛

価格(税込):960円

人気のえび塩辛です。塩辛ですが、しょっぱくなく甘味に仕上げております。甘えびのプリプリした食感をお楽しみください。お子様も満足な逸品。

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えび塩辛 150g丸カップ入
960円

塩辛職人 [ イカの塩辛 ]

  • ロングセラー

塩辛職人 [ イカの塩辛 ]

価格(税込):649円~1,000円

佐藤水産の「塩辛職人」は、北海道産のするめいかを使用。じっくり熟成させているので、塩角のない滑らかな口当たりと、いか本来の甘味や旨味を楽しめます。

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ごくうま塩辛

ごくうま塩辛

価格(税込):670円~860円

ゴロ(イカの内臓)を通常より多く入れて、鮭醤油をブレンドした秘伝の醤油ダレを使用して、職人技で仕上げた逸品です。

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いか明太

いか明太

価格(税込):910円~1,100円

するめいかを明太子で和えました。明太子といかの食感がよく、やみつきになる逸品です。隠し味に佐藤水産の鮭醤油を使うことで、まろやかな味わいに仕上げています。

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吟匠いか塩辛

吟匠いか塩辛

価格(税込):964円

吟匠いか塩辛(ぎんしょういかしおから)は、北海道産の真いか(するめいか)を使用し、胴体のみを漬け込んだ贅沢な逸品。低塩甘口で、通常の塩辛には無い柔らかさが特徴です。

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(六角)吟匠いか塩辛 110gビン入
964円

いかのピリ辛和え胡麻入り

いかのピリ辛和え胡麻入り

価格(税込):603円

するめいかを薄く小さく切って、オリジナルの辛味噌で味付けした珍味です。ピリッとくる辛みを生かしながら味をマイルドに仕上げるために胡麻を入れております。酒の肴に、ご飯のおかずに、是非お試しください。

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(六角)いかのピリ辛和え胡麻入り 110gビン入
603円

いか三升漬

いか三升漬

価格(税込):704円

肉厚のするめいかを三升漬に。赤唐辛子のピリッとする辛さと糀の甘みが、いかの旨味やおいしさを一層引き立てています。いかの三升漬は、ご飯のおかずに、お酒のつまみに良く合います。

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(六角)いか三升漬 110gビン入
704円

いか白造り

いか白造り

価格(税込):919円

普通のイカの塩辛が赤造りなら、こちらは“白造り”の「いかの塩辛」です。一番あっさり甘めに出来上がっております。北海道産の真いか(するめいか)を細切り昆布と数の子で和えました。イカの刺身風の珍味です。

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(六角)いか白造り 110gビン入
919円

三宝漬三宝漬

三宝漬

価格(税込):1,180円

いくら明太、数の子、明太子を和えたプチプチ、パリパリ食感と辛味の効いた贅沢な珍味です。

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三宝漬 150g丸カップ入
1,180円

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