【羅臼産 大助ルイベ【キングサーモンのお刺身】】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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羅臼産 大助ルイベ【キングサーモンのお刺身】
羅臼産 大助ルイベ【キングサーモンのお刺身】
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羅臼産 大助ルイベ【キングサーモンのお刺身】

価格(税込):5,400円~5,600円

希少な北海道産キングサーモン

北海道太平洋側の羅臼で水揚げされた、「大助(おおすけ)」のお刺身です。大助という名前は聞き馴染みがないかと思いますが、和名「マスノスケ」とも呼ばれており、いわゆる北海道産の「キングサーモン」の事です。
ロシアに回帰する一部が北海道で漁獲されたものと言われていますが、その為極めて少ない漁獲量なのです。
鮭の王様とも称される「大助」の脂のりは抜群で、普段は味わう事の出来ない贅沢な美味しさが詰まっています。

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

北海道

アレルギー

大助:さけ
いくら醤油漬:小麦、いくら、さけ、大豆

食べ方

冷蔵庫等で自然解凍後、お召し上がり下さい。
お刺身の美味しさは絶品ですが、塩焼きやフライなどでもいただけます。

注意事項

* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 常温、冷蔵での保存は出来ません。
* 原料の大きさにより形態が変わる場合がございます。
* 内容量は変更ありません。

商品お申込み

羅臼産大助ルイベ250g(背・腹)各1個
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羅臼産大助ルイベ250g(背・腹)各1個

商品番号15164 / 価格(税込):5,400円

【包装不可】

完売

大助ルイベといくら醤油漬
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大助ルイベといくら醤油漬

商品番号15166 / 価格(税込):5,600円

大助ルイベ200g(背・腹)各1個、いくら醤油漬100g
【包装不可】

完売

美味しさへのこだわり

脂のり抜群の希少な羅臼産キングサーモンのお刺身

羅臼産 大助ルイベ【キングサーモンのお刺身】
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キングサーモン(大助)はサケの仲間では世界でも最大級の鮭です。北海道で秋に旬を迎える秋鮭は大きなものでも50~60cmの大きさですが、キングサーモンは大きいものでは1mを超える大きさのものもあります。
キングサーモンはそのほとんどがアメリカ、カナダ、ロシアで水揚げされますが、ロシアに回帰する一部が北海道で漁獲されます。その為少ない漁獲量なのですが、脂がのった大助は格別な美味しさです。

美味しい食べ方

羅臼産 大助ルイベ【キングサーモンのお刺身】
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お召し上がりの際は、冷蔵庫で半解凍状態になるまで置き、お好みの厚さに包丁で切ってから、お醤油でお召し上がり下さい。贅沢な丼ぶりにするのもおすすめです。背と腹で分かれていますので、あっさりめの「背」と脂がたっぷりとのった「腹」を食べ比べてみてください。脂のりが多い大助ですが臭みもなく、食べた後もすっきりとした上品な味わいとなっています。

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