【北海道スモークサーモン】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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北海道スモークサーモン
北海道スモークサーモン
冷凍でお届けします。
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北海道スモークサーモン

価格(税込):680円

天然鮭を使ったスモークサーモン

天然の秋鮭をヒッコリーチップでスモークし、味付けはシンプルに塩と胡椒などの香辛料だけ。しっとりとした食感と濃厚な味わいが人気の商品です。使いやすくスライスしていますので様々なお料理にご利用いただけます。

関連カテゴリ :

燻製・スモーク製品

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

北海道

アレルギー

さけ

食べ方

冷蔵庫等で自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
マリネやサラダなどがおすすめです。

注意事項

* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
* 常温・冷蔵での保管はできません。


商品お申込み

北海道スモークサーモン 100g
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北海道スモークサーモン 100g

商品番号15095 / 価格(税込):680円

【包装不可】

数量

美味しさへのこだわり

【北海道産天然鮭を使用しました】

北海道スモークサーモン
佐藤水産こだわりの燻製材

佐藤水産の北海道スモークサーモンは、天然鮭を使い塩と胡椒などの香辛料だけで素材を生かした味付けになっており、秋鮭を燻製にする事で、増した旨味と風味をお楽しみいただけます。

とびっきりの素材を生かした香り高い燻製には、燻(いぶ)す煙も大切です。佐藤水産では素材だけではなく、燻製づくりに用いるチップを大切に考え、燻製材にもこだわっております。また、素材の身質や大きさ、そして、その日の気候を見極めながら、調味から燻製をかけるまでを、専門の燻製職人が一貫して行っており、我が子を見守るような気持ちを込め、製品を送り出しています

【化学調味料や保存料は使用せず安心・安全】

北海道スモークサーモン
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化学調味料を使わずに、自然の力で旨味を引き出すためには、鮭本来が持っている酵母や微生物の発酵作用による熟成が不可欠です。

塩水に漬け、短時間で味付けを済ませる事が多い下処理も、佐藤水産では時間と手間をかける事で熟成した旨味を余すことなく引き出しました。 塩と香辛料で味付けをし、保冷庫で一晩寝かします。翌日、保冷庫から出された紅鮭のフィレは、きれいに水洗いをされ、表面の香辛料を落として味を均一に整えます。そして、ヒッコリーチップの煙が待つ燻製機へと入っていきます。

【使いやすいスライスタイプ】

北海道スモークサーモン
ベーグルにはさむなら
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スライスされております。季節の野菜やクリームチーズ、パンなど様々な食材との相性がバッチリの食材です。スタッフのおススメは、クリームチーズとスモークサーモンのベーグル。サニーレタスとオニオンスライスを加えるとより一層おいしく召し上がれます。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

最高

新潟県 Aさん

酒のつまみに最高

すっごくとっても幸せ!

三重県 Mさん

本当にどの商品も考えて作ってあって
すごく美味しいです!
サーモン大好きなので、サーモンの商品が
多いのもすごく嬉しいです。
サーモン商品も、もちろん美味しいのですが、
お気に入りは、たこの炊き込みご飯です!

適度な厚みと燻製感

兵庫県 Kさん

北海道の海産物が最高の状態で
味わうことが出来るのが嬉しい。

味付けが良かった

山形県 Sさん

好物なので、中元御歳暮の定番です。

スモークサーモン大好き、いくらも最高です!

愛知県 Sさん

色々な種類があり最高です。
五年前に札幌のお友達にお店に連れてっていただき
それから毎年北海道へ。

美味しい

栃木県 Sさん

前からよく食していますが、とても美味しいです

すべてのレビューを見る(6件)

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