【鮭ルイベ漬】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬
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鮭ルイベ漬

価格(税込):947円~4,980円

良い物を作るという気持ちが生んだ
絶大な支持を受ける不動の人気商品。

鮭専門店ならではの自社工場による鮮度管理と熟練の職人技でおいしい珍味に仕上げました。鮭から作った「鮭醤油」入りのタレに漬け込んだ「鮭ルイベ漬」は、鮭といくらのおいしさをぎゅっと閉じ込めた。全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」でも、不動の人気を誇っています。身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

北海道

アレルギー

小麦、いくら、さけ、大豆

食べ方

自然解凍後、そのままお召し上がりください。
鮭ルイベ漬おすすめレシピ

注意事項

* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 商品の形状により(瓶入・丸カップ商品)は包装不可。


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佐藤水産の鮭ルイベ

北海道の味を産地直送!
鮭ルイベ漬
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ルイベ料理


商品お申込み

鮭ルイベ漬 150g丸カップ入
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鮭ルイベ漬 150g丸カップ入

商品番号15012 / 価格(税込):1,080円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 240g丸カップ入
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鮭ルイベ漬 240g丸カップ入

商品番号15122 / 価格(税込):1,580円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 PH400g
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鮭ルイベ漬 PH400g

商品番号15123 / 価格(税込):2,480円

【包装不可】

数量

鮭ルイべ漬 PH400g×2個箱入
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鮭ルイべ漬 PH400g×2個箱入

商品番号15142 / 価格(税込):4,980円

400g×2個 化粧箱入

数量

(六角)鮭ルイベ漬 110gビン入
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(六角)鮭ルイベ漬 110gビン入

商品番号10076 / 価格(税込):947円

【包装不可】

数量

(10角)鮭ルイベ漬 140gビン
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(10角)鮭ルイベ漬 140gビン

商品番号10077 / 価格(税込):1,175円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 200gつぼビン入
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鮭ルイベ漬 200gつぼビン入

商品番号10078 / 価格(税込):1,530円

【包装不可】

数量

(八角)鮭ルイベ漬 230gビン入
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(八角)鮭ルイベ漬 230gビン入

商品番号10079 / 価格(税込):1,615円

【包装不可】

数量

美味しさへのこだわり

【佐藤水産でしか製造できない 天然鮭といくらのルイベ漬】

鮭ルイベ漬
北海道石狩市にあるサーモンファクトリー工場
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『 自社工場の鮮度管理 』と『 半世紀以上に渡り引き継がれた職人技 』が、北海道産天然鮭といくらの味を極限にまで引き立てた逸品です。鮭専門店だからこそ出来る製造方法と、度重なる努力によって生まれた『 鮭ルイベ漬 』は、北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの特製醤油ダレに漬け込み、 上質なとろける旨みを凝縮させています。

養殖物や食品の安全性が問われている今、「天然物」にこだわり伝統の味を守り続けている、他では真似できない佐藤水産の『 鮭ルイベ漬 』。ぜひ、一度ご賞味ください。

【北海道物産展 人気ナンバーワン「ご飯の友」】

試行錯誤しながら開発した「鮭のルイベ漬」。
1998年から試作を開始し、試行錯誤すること2年、2001年の発売まで3年かけて現在の美味しさにたどりつきました。納得がいくものが作られたお蔭で、今では全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」では1度に、約1.8トンの販売数量を誇る佐藤水産人気ナンバーワン商品に成長しました。2010年には、佐藤水産が開発した『 鮭醤油 』が隠し味に加わり美味しさの更なる進化を遂げています。

【鮭のルイベ漬とは?】

鮭ルイベ漬
ご飯との相性は抜群
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お刺身用に凍らせた生鮭を「ルイベ」と呼びます。ルイベとは、アイヌ語で「ル=溶ける、イベ=食べ物」のこと。

秋から冬にかけて、生まれた川へ必ず帰ってくる鮭。北海道の先住民族・アイヌの人たちは、厳しい冬場の貴重な保存食として生鮭を凍らせておき、お刺身や鍋物にして、溶かして少しずつ食べていました。「冷凍して保存する」方法は、当時としては画期的で、殺菌作用や、余分な水分が抜けることで、さらに、うま味が増す効果があります。

ふるさとの北海道に帰ってきてくれた「天然」の「鮭」をあますことなく「美味しい製品」にかえてご提供したい。「鮭のルイベ漬け」は佐藤水産の「鮭への想い」と、アイヌの人々の知恵が、作り出した究極の逸品です。

【鮭のルイベ漬 いろんなアレンジで楽しめる】

鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬とアボガドの春サラダ風
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鮭ルイベ漬は、安心・安全な天然鮭だけを使用しています。ひとくち大にカットした鮭を、鮭醤油入り特製ダレに漬け込み、いくらを加え、美味しさをギュッと閉じ込め完成です。天然鮭の歯ごたえと透明感、そして上質なとろける味わいは、マグロ漬け丼にも引けを取らない美味しさ。なんといっても、ご飯に、よく合います。手巻き寿司の具にしたり、パスタにからめても良いです。和風、洋風どちらのアレンジでも鮭ルイベ漬の美味しさをお楽しみいただけます。


【簡単レシピ】

鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬 みょうがとオクラの和風あえ
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鮭ルイベ漬
みょうがとおくらの和風あえ

--------------------------

▽材料
・鮭ルイベ漬 100g
・オクラ 3本
・みょうが 1個
--------------------------
▽作り方
1.オクラは塩少々をまぶし、手でこすってうぶ毛をとる。
2.オクラをさっと水洗いし、沸騰したお湯で軽く湯通ししてからスライスする。
3.みょうがを切り、スライスしたオクラと一緒に鮭ルイベ漬に合わせれば和風あえの完成!

※レモンを絞るとより爽やかな味わいになります

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

美味しく頂きました

長崎県 Mさん

北海道物産展などで、他社の商品も購入しますが、
貴社の方が味がいいと思います。
お酒のつまみでいただきました。

感激しました

福井県 Sさん

初めて食した物でした。
今回いただいたのですが、とても美味しかったのは
もちろん、塩加減も丁度良く感激しました。

美味しく頂きました

神奈川県 Sさん

今回も出張のお土産として購入しました。
家族皆で美味しく頂きました。
また機会がありましたら利用させていただきます。

美味しく頂きました

兵庫県 Mさん

毎回、北海道に行った際は家族の誰かが
佐藤水産の商品を買ってきます。
北海道と言えば佐藤水産と我が家ではなっています。

楽しみです

神奈川県 Kさん

2回目の鮭ルイベ漬です。
今回も美味しく頂けそうです!

鮭の味がとても良い

千葉県 Kさん

また購入したいと思います。
ありがとうございました。

旨い

東京都 Kさん

鮭のルイベ漬いいね!
旨い。

美味しい

千葉県 Kさん

お世話になったお友達にプレゼントしてます。
こんなに美味しいのは初めてと喜ばれます。

他にない商品

神奈川県  Aさん

他にはない商品で気に入っています

とても美味しい

千葉県 Eさん

感激して食べました

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