【帆立貝柱】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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北海道から贈れる、本物の美味しさがあります。

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帆立貝柱
帆立貝柱
直径 約2センチ程度
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帆立貝柱

価格(税込):1,422円~17,712円

北海道産の天然ホタテ干し貝柱です。

北海道産の天然ホタテ貝柱を塩ゆでし、職人が手間暇かけて、じっくりと乾燥させました。旨みが凝縮された貝柱は、噛めば噛むほど旨みが染み出し、 国内外問わず食材としても使用される高級珍味で、ご贈答用にも最適です。 「袋入」と「化粧箱入」からお選びいただけます。

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賞味期限

常温180日

保存温度

常温

発送

常温便

原料産地

北海道

アレルギー

該当なし

食べ方

そのままお召し上がり頂くか、お料理の具材や炊き込みご飯の具材としてご利用下さい。

注意事項

* 保存は高温多湿を避けて保存して下さい。


商品お申込み

帆立貝柱 35g袋入
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帆立貝柱 35g袋入

商品番号10187 / 価格(税込):1,422円

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帆立貝柱 80g袋入
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帆立貝柱 80g袋入

商品番号10188 / 価格(税込):3,196円

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帆立貝柱 125g木箱入
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帆立貝柱 125g木箱入

商品番号10189 / 価格(税込):5,535円

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帆立貝柱 205g木箱入
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帆立貝柱 205g木箱入

商品番号10190 / 価格(税込):8,900円

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帆立貝柱 410g木箱入
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帆立貝柱 410g木箱入

商品番号10191 / 価格(税込):17,712円

数量限定

数量

美味しさへのこだわり

【北海道産の天然ホタテ干し貝柱です】

佐藤水産の帆立の貝柱は、素材はすべて北海道産の天然ものに限定し、製造しております。天然帆立の貝柱を塩ゆでした後、じっくりと干し上げました。干しあげのムラが出ないよう、職人達は手間暇を惜しまずに手がえしを行い、気温が高すぎると貝柱が割れてしまうため、天候と気温に細心の注意を払いながら、じっくりと干し上げていきます。

【製造日数は、なんと2ヵ月間】

生の帆立貝柱の水分量が15~16%になるまで干し上げ、手間暇を惜しむことなく静かに少しずつ白い貝柱が琥珀色に磨きあげられるまで、愛しむように作り上げます。保存料は一切使用しておらず、塩以外は何も加えていない為、純粋な帆立の味が堪能できます。旨みが熟成、凝縮された貝柱は、噛めば噛むほど旨みが染み出し国内外問わず高級食材としても使用される高級珍味です。

【乾燥 帆立貝柱の栄養】

帆立はその美味しさだけではなく、栄養素にも注目が集められており、貝類の中でもタンパク質の量が最も多く低カロリーで、北海道産の天然物は特に美味。生食ではあっさりとしていますが、干した帆立貝柱には、天然のタウリンが貝柱2個で、シジミ汁10杯分位の量が含まれています。タウリンは、体内のグリコーゲンの消費を節約し、疲れにくい体にして肝能を向上させ、免疫力や抵抗力を増大させる効果があるため、お子様からご年配の方々まで、おすすめの食材となっております。

【乾燥 帆立貝柱の食べ方】

乾燥 帆立貝柱は、そのまま、お召し上がりいただく事はもちろん、水で戻せば、最高のダシ汁としてホタテスープや炊き込みご飯など各種料理の食材としてもご利用いただけます。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

美味しく頂戴致しております

東京都 Mさん

いつも美味しい海の幸をありがとうございます。
特に「乾燥帆立貝柱」は、そのままおつまみに、
お酒に浸して貝柱ご飯に、スープにと
大活躍です!!

美味

島根県 Mさん

大変美味しく頂きました。

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