【さざ浪漬詰合せ】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

  • 通信販売トップ
  • ギフト
  • カタログからご注文
  • おすすめレシピ
  • お買い物ガイド

北海道から贈れる、本物の美味しさがあります。

いらっしゃいませ、お客様!

かごの中
商品が入っていません。
  • 新規会員登録
  • ログイン
  • マイページ
さざ浪漬詰合せ
さざ浪漬詰合せ
画像を拡大する
  • ロングセラー

さざ浪漬詰合せ

価格(税込):330円~7,830円

発売から40年以上の大ロングセラー 

発売から40年以上の大ロングセラーの佐藤水産オリジナル商品です。 天然鮭に、佐藤水産のオリジナルの塩糀を使用し、じっくり漬け込みました。えもいわれぬ美味しさが口の中に広がります。

切身詰合せの発送形態は1枚ずつの個包装(真空パック)となって<br />
おります。

かごに入れるボタンへ
レジに進む



賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

秋鮭(北海道)、時鮭(北海道、ロシア)、キングサーモン(カナダ)、紅鮭(ロシア、アメリカ)、銀だら(アメリカ)

アレルギー

さけ

食べ方

必ず加熱してからお召し上がり下さい。
※お好みで糀(こうじ)を箸で軽く落としてお召し上がり下さい。
※焼く前に水洗いしないでください。

【 おすすめの食べ方 】
表面の糀を箸でさっと拭いて中火で、じっくり焼き上げます。
鮭のホイル焼きも好評です。
お好みの野菜と一緒に、ホイルに包んで焼いていただくと、米糀が焦げずに、身がふっくら焼け、さらにレモンやスダチ汁をかけると風味が増し、より一層、美味しくお召し上がりいただけます。

注意事項

* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 常温、冷蔵での保存は出来ません。



商品お申込み

紅鮭さざ浪漬詰合せ
画像を拡大する

紅鮭さざ浪漬詰合せ

商品番号10455 / 価格(税込):4,600円

紅鮭さざ浪漬6枚(化粧箱入)
化粧箱サイズCM(縦39横22.5×高5)

数量

キングサーモン・紅鮭さざ浪漬詰合せ
画像を拡大する

キングサーモン・紅鮭さざ浪漬詰合せ

商品番号10456 / 価格(税込):6,170円

紅鮭さざ浪漬4枚、キングサーモンさざ浪漬2枚
化粧箱サイズCM(縦39横22.5×高5)

品切中

さざ浪漬三昧
画像を拡大する

さざ浪漬三昧

商品番号10457 / 価格(税込):6,620円

紅鮭さざ浪漬2枚、時鮭さざ浪漬2枚、銀だらさざ浪漬2枚
化粧箱サイズCM(縦39横22.5×高5)

数量

キングサーモンさざ浪漬詰合せ
画像を拡大する

キングサーモンさざ浪漬詰合せ

商品番号10458 / 価格(税込):7,830円

キングサーモンさざ浪漬5枚
化粧箱サイズCM(縦39横22.5×高5)

品切中

紅鮭さざ浪漬 1切
画像を拡大する

紅鮭さざ浪漬 1切

商品番号15026 / 価格(税込):540円

※1切真空パック【包装不可】

数量

秋鮭さざ浪漬 1切
画像を拡大する

秋鮭さざ浪漬 1切

商品番号15027 / 価格(税込):330円

※1切真空パック【包装不可】

数量

美味しさへのこだわり

【佐藤水産だけのオリジナル商品 発売から47年以上の大ロングセラー】

さざ浪漬詰合せ
中火で、じっくり焼きます。
画像を拡大する
「美味しい鮭を作りたい。」
昭和46年、創業者佐藤三男の創意工夫によって誕生した佐藤水産のオリジナル商品です。天然鮭を糀漬(こうじ漬け)にすることで、糀に含まれている酵素が、鮭の蛋白質をアミノ酸に代え、糀から代謝される各種成分が、直接的、間接的に鮭の香味を高めます。

また、佐藤水産には、糀を用いた先発商品「石狩味」で、糀の持つ独特な効能を経験していて、その知恵と知識がこのさざ浪漬の誕生に大きく役立ちました。 「甘い」「辛い」だけでは表現できない味わいで、糀の「うま味」を採りいれた「さざ浪漬」は、ほんのりした「甘み」と「鮭の塩加減」が絶妙。誕生から47年以上が経った今も、変わらぬ人気を誇るロングセラーとなっています。

【決めては、糀にあり】

さざ浪漬詰合せ
「糀・麹」とは、広義には、穀物にカビを生育っせた散麹(ばらこうじ)のことで、日本酒作りには欠かせないものです。「さざ浪漬」は、この散麹(ばらこうじ)を「酒」ならぬ「鮭」に用いた画期的な商品です。

近年、塩糀が人気を集めていますが、弊社では47年以上も前からオリジナルの塩糀を用いた「さざ浪漬」を製造してきました。日本人の食の知恵と佐藤水産が培った経験が生んだ、鮭と糀の素敵な出会い。その奥深さをご堪能ください。

【うま味 = tastiness】

さざ浪漬詰合せ
写真は、キングサーモンさざ浪漬です。
画像を拡大する
長い間、人の味覚(みかく)は、「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」の四味を考えられてきました。

うま味は日本人ならではの「繊細な感覚」でしか理解しにくいものとされましたが、現在では、「うま味」が味覚として世界に認知され、「うま味=tastiness」と呼ばれ五味(ごみ)の位置づけにいます。

このうま味成分の利用は、学問的に解明される以前から、日本人が経験的に行ってきたことで、佐藤水産が「さざ浪漬」に採り入れている「糀」も、そのひとつです。

【鮭の王様 「天然キングサーモン」】

佐藤水産では、商品製造に養殖の鮭は一切使っておりません。すべて安心・安全な天然鮭を扱っております。上質な脂肪をたっぷり含んだ、天然のキングサーモンを佐藤水産の特製の糀(こうじ)で「うま味」を引き出しました。ハラスは格別に脂が乗っていますが、背身にもほどよく脂がのており、ふっくらやわらか。 キングサーモンの上質な脂肪分と佐藤水産の特製糀がマッチした逸品です。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

毎年頂いてる

茨城県 Iさん

いつも美味しいです!

また食べたい

秋田県 Mさん

美味しかったので、また食べたいです。

新鮮

兵庫県 Mさん

今回お土産でいただいて大変嬉しかったです。

楽しみです

北海道 Mさん

毎年の御中元・御歳暮に佐藤水産の吟味された
美味しさ格別の品をいただくのが楽しみです。

品質・包装が良い

兵庫県 Hさん

少々高いですが、品質・包装が良いので
いつも贈り物に役立てています。

美味しい!

佐賀県 Hさん

見てきれい、食べて美味しい!

大ファンです

東京都 Fさん

北海道へ行った時には、必ずお店に行って
お土産を購入しています。

美味

神奈川県 Kさん

札幌に住む息子から送ってもらい
美味しく贅沢な食卓を飾っております。
新鮮で塩加減も美味。

感動しております

東京都 Sさん

御中元で頂きました。
例年頂いており、その美味しさに
いつも感動しております。

上品な味

宮崎県 Iさん

塩辛さがなく上品な味でした

すべてのレビューを見る(197件)

関連商品

  • 秋鮭さざ浪漬

    秋鮭さざ浪漬

    北海道産の天然秋鮭を特製の糀(こうじ)に漬け込み、マイルドで食べやすく甘辛では表現できない美味しさです。

  • キングサーモンさざ浪漬

    キングサーモンさざ浪漬

    世界最大級のキングサーモンは「鮭の王様」と呼ばれ、その名に恥じない上質な脂をたっぷり含んでいます。佐藤水産の特製糀に漬けこんで、旨味を引き出した「キングサーモンさざ浪漬」は、最高の切身に仕上がっています。

ページのトップへ

佐藤水産の海鮮おせち2020

内祝い お返しを贈る

お祝い・贈りもの

佐藤水産の頒布会

鮭醤油の自主回収に関するお詫びとお知らせ


メディアでご紹介いただいた商品

Webカタログ

口福便 秋号

お取り寄せの価値あり。ご飯のお供。(PDFが開きます。また商品名をクリックすると商品ページが開きます)

旬を楽しむ【新物】

北海道の旬の味覚をご堪能ください。(PDFが開きます。また商品名をクリックすると商品ページが開きます)

検索

お客様サービスセンター

お電話でのご注文・お問い合わせ
フリーダイヤル・通話料無料
フリーダイヤル・通話料無料:0120-310-041受付:9:00~18:00(年中無休)
インターネット注文に関するお問い合わせ
フリーダイヤル・通話料無料
フリーダイヤル・通話料無料:0120-310-393受付:9:00~18:00(年中無休)
FAXでのご注文・お問い合わせ
0120-813-106
FAX注文用紙ダウンロード

最近チェックした商品

スマートフォンからのお買い物

佐藤水産:携帯版通信販売サイトへ

会員IDは、パソコンとスマートフォン共通でご利用いただけます。

  • facebook
  • twitter
  • instagram
ショップアクセスマップ

SSL GMOグローバルサインのサイトシール

お客様のご購入情報はSSL暗号化通信により保護されています。
安心してショッピングをお楽しみください。

前のページへ戻る

ページのトップへ