【日高昆布】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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日高昆布
日高昆布
写真は、箱入です。
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日高昆布

価格(税込):1,600円~6,300円

昆布王国 北海道ならではの品質を、特別な方へ

佐藤水産が扱う昆布は、上質な”天然物”。上品な甘さと味わい深いダシは、寒い季節の鍋はもちろん、昆布巻やお吸い物など、昔から様々な料理に活用されてきました。結納のお品、お正月料理など、ハレの日にも喜ばれる「昆布」。ダシ昆布として昆布巻や煮物など幅広くご利用いただけます。

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賞味期限

365日間

保存温度

常温

発送

常温便

原料産地

北海道産

アレルギー

なし

食べ方

だし、煮物等にご利用下さい。

注意事項

* 湿気の少ない場所で保存して下さい。
* ご注文商品に冷凍品を含む場合は全て冷凍便でのお届けです。


商品お申込み

日高昆布 90g袋入
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日高昆布 90g袋入

商品番号10301 / 価格(税込):1,600円

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日高昆布 180g袋入
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日高昆布 180g袋入

商品番号10302 / 価格(税込):2,900円

数量

日高昆布 195g箱入
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日高昆布 195g箱入

商品番号10303 / 価格(税込):4,100円

数量

日高昆布 355g箱入
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日高昆布 355g箱入

商品番号10304 / 価格(税込):6,300円

数量

美味しさへのこだわり

【天然物 日高昆布(ひだかこんぶ)】

日高昆布
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三石昆布(みついし昆布)の中で、日高地方でとれる昆布を日高昆布と呼びます。えりも岬を中心に日高地方から十勝沿岸にかけて太平洋の荒波にもまれて生育しています。繊維質が柔らかく、煮上がりが早いのが特徴です。日高昆布は、くせの無い風味で、ダシ用にはもちろん、おでん、昆布巻、佃煮、煮物など幅広くご利用いただけます。北海道でも旬の時期に採れる特上浜の井寒台産は数ある浜の中でも別格の天然物昆布です。中でも、8月に採れる肉質の厚いものだけを限定しました。是非一度ご利用ください。

【特上浜の井寒台産】

日高昆布
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北海道の昆布には、ワインの原料地管理より厳しいランク付けがあり、特上浜、上浜、中浜、並浜と、浜別に格付けされます。 佐藤水産では、日高昆布の中でも、特上浜にランクされている浦河町井寒台産(いかんたいさん)をご用意しました。日高山脈から流れる栄養豊富な河川が注ぐ浜「井寒台」は山と海に囲まれ昆布が生育するにはとても良い環境です。浜の長さは500mしかなく、稀少価値のある最高の品質と言われています。

【美味しい昆布ダシの取り方】

日高昆布
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昆布は沸騰する直前に取り出すのが、美味しい昆布ダシの取り方です。
昆布の旨味は、グルタミン酸。水に溶けやすい成分なので、昆布を引き上げるタイミングは、「早いかな?」くらいが丁度良いのです。昆布のグルタミン酸とカツオ節のイシン酸を合わせると相乗効果で飛躍的に旨味が強くなります。

【昆布を食べて健康に】

日高昆布
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昆布には、血圧を下げる効果のある「ラミニン」や、高脂血症、動脈硬化を予防の手伝いをする「アルギン酸」、血圧を正常に保つ働きのある「カリウム」、イライラを鎮める手助けをする「カルシウム」等多くの栄養素が含まれています。また、水溶性食物繊維(昆布)は、保水性・粘着が高いために、血糖値の調整ができ糖尿病の予防の効果もあります。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

昆布の旨味

兵庫県 T                 さん

水出しでもよく出汁が出て味噌汁や煮物も
美味しく作れるようになりました
素材って大事ですね

毎年いただいております

福島県 Hさん

ここ十年来、日高昆布をいただいております。
お正月の料理はこれ。一年間食べ続け感謝感謝です。

お正月に欠かせない

埼玉県 Kさん

毎年大変美味しく頂いております

最高に美味しい

高知県 Kさん

昆布で出汁をとりましたが、最高に美味しかったです。
こちらでも北海道産を買いますが味が違いますね。

とても美味しかった

東京都 匿名希望さん

おぼろ昆布がとても美味しく、家族皆で喜んでいただきました。

好評です

大阪府 Mさん

出汁に使用してます。
進物用にも使用してますが、好評です。

出汁味が濃厚

神奈川県 Kさん

信用できます。

美味しいです

新潟県 Hさん

昆布巻きを作るのに最適です。

とても重宝しています

富山県 Sさん

北海道の昆布は利用することが多いので、
送って頂く商品としてとても重宝しています。

美味しかったです

茨城県 Tさん

品質が良く、自身をもって
安心して贈ることが出来ます。
他店とは格段の違いです!

すべてのレビューを見る(23件)

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