海鮮BBQセット

贅沢な海鮮バーベキュー

「すごい!いいな!」と羨ましくなってしまう、 北海道ならではの海鮮バーベキューセットをご用意致しました。

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ソロキャンセット

3,110円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

15196

内容量

つぶのガーリックバター風味1袋(常温90日)
いか一夜干し1枚(冷凍60日)
サーモンオリーブ110g(冷凍60日)
鮭ルイベ漬110g(冷凍60日)

賞味期限

商品内容に記載

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

グルキャンセット

11,180円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

15197

内容量

いか一夜干し1枚(冷凍60日)
ボイルたらば蟹カット320g(冷凍30日)
ぼたんえび500g(冷凍60日)
しまほっけ開き1枚(冷凍60日)
帆立片貝4個(冷凍60日)

賞味期限

商品内容に記載

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

ソロキャンセット1~2人用

3,110円(税込)

ソロ・少人数におすすめです!

セット内容

つぶのガーリックバター風味 いか一夜干し サーモンオリーブ 鮭ルイベ漬

ソロキャンセット詳細

グルキャンセット2~4人用

11,180円(税込)

グループにおすすめです!

セット内容

いか一夜干し ボイルたらば蟹カット ぼたんえび しまほっけ開き 帆立片貝

グルキャンセット詳細

調理方法・焼き方紹介

つぶのガーリックバター風味

北海道産のつぶににんにくを効かせバターソースで風味よく仕上げました。
【炊き込みver.】
①研いだお米(1合分)に本品1/2とみじん切りの人参を入れる。
②水を足してよくかき混ぜてからフタをし、強火にかける。
③沸騰してきたら弱火にして10分待つ。
④ぱちぱちと音がしたら強火にして10秒待つ。
⑤火をとめて、フタを開け、みじん切りのピーマンをふりかける。
⑥フタを閉めて、10分蒸らし、塩コショウで味を整えたら完成!
💡ポイント💡お米は30分以上お水につけておきましょう。

【アヒージョver.】
①本品1/2とお好みの具材をクッカーに入れる。
②オイルが足りない場合は、オリーブオイルを足す。
③中火にかける。④具材に火が通れば完成!
💡オススメ💡バケットやパスタにも合います。

左:炊き込み 右:アヒージョ

サーモンオリーブ・鮭ルイベ漬

【サーモンオリーブ】
天然鮭の身を醤油とオリーブオイルで味付けした、和風にも洋風にも合う まったく新しい珍味です。ワインなどお酒のおつまみにもピッタリな一品です。
<おすすめの食べ方>
パンに挟んでお召し上がり下さい。クリームチーズが良く合います。 夜の晩酌に、クラッカーに乗せて食べるとお酒が進みます。

【鮭ルイベ漬】
北海道産の天然鮭といくらを「鮭醤油」が入ったタレに漬け込んだ珍味。 身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。
<おすすめの食べ方>
熱々の白米やサラダに和えてお召し上がり下さい。

左:サーモンオリーブ 右:鮭ルイベ漬

いか一夜干し

北海道産の肉厚でやわらかい真いか(するめいか)の一夜干し。 焼くことによりいかの「甘み」が一層増し、食欲をそそります。
<美味しい焼き方>
自然解凍後、皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。炙るくらいがちょうどいいです。
お好みで「生姜醤油」や「マヨネーズ」につけて、 おつまみ感覚で食べても、美味しいです。
💡ポイント💡ナイフで切り分けるのが難しい際は、 キッチンバサミで切り分けましょう。

いか一夜干し

たらば蟹・ぼたんえび

【たらば蟹カット】
たらば蟹の甘味のある濃厚な美味しさと弾力をご堪能いただけます。 殻を半分とっているので、焼きやすく食べやすい商品です。
<美味しい焼き方・食べ方>
太めのカニは半解凍の状態で、殻を下にして焼いてください。
ボイルしてありますので、細目のカニはそのままがおいしいです。
💡ポイント💡解凍しすぎると旨味が逃げてしまいます。 既にボイルしてあるので、焼きすぎてしまうとしょっぱくなります。 半解凍で炙るくらいの焼き加減がいいでしょう。

【ぼたんえび】
プリプリの食感 ! 大型のぼたんえびは甘みが強く、 弾力もあり味噌も絶品。お召し上がりの際は、流水で解凍してください。
<美味しい焼き方>
①背中の殻の隙間に爪楊枝を刺し、背ワタをとる。
②塩をふって焼く。
💡オススメ💡塩焼き以外に、アヒージョやカルパッチョなどの お料理もおすすめです。解凍後、生のままでもお召し上がりいただけます。

上:たらば蟹 下:ぼたんえび

しまほっけ開き・帆立

【片貝帆立】
北海道産の殻付きの帆立貝は、甘みがありプリっと食感。 片殻のみなので、さばく必要がありません。
<美味しい焼き方>
①焼く前に殻から身を外し、再度殻の上にのせる。
②殻を下にして網にのせる。(強火)
③グツグツしたら身をひっくり返し、両面が白っぽくなったら完成!
💡ポイント💡バター醤油にするものおすすめです。 調味料は最後にかけてください。

【しまほっけ開き】
少し冷たい北の海域で獲れるホッケで身が柔らかく、 ジューシーな脂が食欲をそそります。
<美味しい焼き方>
①自然解凍をし、皮を下にして焼く。
②程よい焼き色がついたら、ひっくり返して身も焼く。
③火が通ったら完成!
💡オススメ💡鮭醤油を垂らすと美味しさがアップします。
※鮭醤油は別売りとなります。

上:帆立 下:しまほっけ開き

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紅鮭さざ浪漬

さば味噌やわらか煮

しまほっけ開き

サーモンオリーブ

672円 ~ 860円

ロッキーサーモン

2,230円 ~ 3,750円

熟成新巻鮭(中塩)