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おすすめレシピ 鮭醤油を使ったかんたんレシピ 天然鮭と長いもの鮭醤油ソースハンバーグ

おすすめレシピ

天然鮭と長いもの鮭醤油ソースハンバーグ

材料(約2人分)

鮭荒ほぐし 30g
長いも 300g
小ねぎ 4本
大さじ1
小さじ1/4
こしょう 少々
サラダ油 少々
鮭醤油ソース
 鮭醤油 大さじ2
 砂糖 小さじ1
 昆布水 大さじ5
 水溶き片栗粉 大さじ2
 

▲写真をクリックすると拡大します。

作り方

  1. 1. 長いもの皮をキレイに取り除く。
  2. 2. ラップに包み電子レンジに入れ約10分加熱し、均等につぶす。
  3. 3. 具材と調味料を加え、小判型に形を整える。
  4. 4. 鮭醤油ソースであんをつくり具にかければ出来上がり。

鮭の栄養と健康  ~鮭のビタミンE~

体を組織している細胞は、酸素を利用し、 効率よくエネルギーを代謝しています。 この働きが変調をきたすと、活性酸素が発生し細胞を老化させます。 これを抑えるのがビタミンEの抗酸素化作用で、酸化してはならない物質に代わり、細胞の老化を防いでくれます。

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