今月のコースメニュー

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10月の
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秋月 お一人様 5,600円(税込)

北海道の秋の味覚を堪能できるまるだい亭おすすめコース!

秋月 5,600円
旬 彩
栗と菊菜の白和え
秋刀魚巻繊巻さんまけんちんま
茸ポン酢漬け
柿田楽かきでんがく
栗豆腐くりどうふ 旨出汁
御造り
本鮪ほんまぐろ 牡丹海老 朝烏賊 秋鰊あきにしん
 あしらい色々
煮 物
帆立飛龍頭ほたてひりゅうず
 里芋 舞茸 紅葉麩 吹き寄せ庵 軸三葉
焼合せ
秋刀魚さんま塩焼き 秋鮭西京焼き
 三色団子 大根卸し レモン
季の物
たこ蓮根れんこんの土佐揚げ
 木葉吹き寄せ 青味 天汁
酢 物
柳葉魚ししゃも酢浸し
 無花果 胡瓜 若布 胡麻酢
御食事
釜炊き御飯  鮭親子添え
 香の物
 留椀 鹿角菜
甘 味
柚子柿ゆずがきヨーグルト ミント

月白 お一人様 7,000円(税込)

この季節ならではの旬味覚をお楽しみ頂けます。

月白 7,000円
旬 彩
栗と菊菜の白和え
秋刀魚巻繊巻さんまけんちんま
茸ポン酢漬け
たこ紅葉和え
牛蒡ごぼうかすてら
御造り
本鮪ほんまぐろ 牡丹海老 平目 帆立 秋鰊あきにしん
 あしらい色々
蒸し物
鮭と茸の錦秋蒸きんしゅうむ
 椎茸 占地 銀杏 紅葉麩 酢橘 三葉
焼 肴
帆立と海老の味噌素焼き
 舞茸 柿田楽
季の物
鮟鱇あんこう唐揚げ
 揚げ松葉 青唐 檸檬
酢 肴
ずわい蟹と菊花
 蛇腹胡瓜 三杯酢
御食事
釜炊き御飯  鮭親子添え
 香の物
 留椀 鹿角菜
甘 味
柚子柿ゆずがきヨーグルト ミント

蟹づくし会席 お一人様 9,500円(税込)

北の海で水揚げされた蟹を一度に堪能できる贅沢な食べ尽くしコースです。

蟹づくし会席 9,500円
旬 彩
旬の三点盛り
御造り
平目 牡丹海老 朝烏賊
 あしらい色々
強 肴
蟹と甘藍きゃべつの温さらだ
焼 肴
ずわい蟹甲羅焼き
 雲丹 鵜玉
煮物代り
ずわい蟹しゃぶしゃぶ
 水菜 長葱 榎木茸 椎茸
 葛切 豆富
 ポン酢 薬味
揚げ物
多良場蟹薄衣揚たらばがにうすごろもあ
 旬野菜 海老煎餅 天汁
御食事
蟹御飯
 香の物
 留椀
甘 味
柚子柿ゆずがきヨーグルト ミント

旬彩会席 お一人様 12,350円(税込)

全コースの集大成!贅を凝らしたコースです。

旬 彩
栗と菊菜の白和え
秋刀魚巻繊巻さんまけんちんま
茸ポン酢漬け
蛸紅葉たこもみじ和え
牛蒡ごぼうかすてら
御造り
平目 牡丹海老 本鮪ほんまぐろ 北寄ほっき
秋味ルイべ 蝦蛄しゃこ
 あしらい色々
蒸 物
雲丹うにと帆立の道明寺蒸どうみょうじむ
 菊花庵 銀杏 軸三葉 口柚子胡椒
焼 物
きんき半身塩焼き
 大根卸し はじかみ
季の物
蝦夷鮑柳川えぞあわびやながわ
 榎木茸 鶏卵 山椒粉
酢 肴
ずわい蟹酢
 糸昆布 三杯酢
御食事
二色ちらし寿司
 いくら 鮭昆布〆
 小吸物 磯海苔
甘 味
柚子柿ゆずがきヨーグルト ジャージー牛乳アイス

寿司御膳 (要予約) お一人様 5,000円(税込)

素材の良さを最大限に引き出した料理の数々をお召し上がりください。

寿司御膳 5,000円
旬 彩
本鮪ほんまぐろ 牡丹海老
旬の前菜五種
 あしらい色々
焼 物
氷下魚こまい一夜干し 曽以田楽焼そいでんがくや
 大根おろし 檸檬
蒸 物
茶碗蒸し
御食事
平目 本鮪ほんまぐろ 紅鮭 朝烏賊 帆立
ずわい蟹脚 〆鯖 いくら
留椀
蟹の摺り流し
 刻み三葉 絞り生姜
甘 味
柚子柿ゆずがきヨーグルト ミント
注意事項
  • 全てのコースには、そば・牛乳・胡麻のアレルギー食材を使用しております。
  • その他、ご予算に合わせてお作りいたします。お気軽にご相談下さい。
  • 時化(しけ)等で入荷がない場合、食材や産地が変更する場合がございますので、予め御了承ください。
  • 写真はイメージです。一部異なる場合がございます。
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店舗基本情報

営業時間:
17:00~22:00(L.O. 21:30)
休日:
年中無休(但し、年末年始除く)
住所:
札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル1F、2F (東急REIさん北向かい)
アクセス:
地下鉄南北線 すすきの駅2番出口 徒歩2分
駐車場:
3.5狸パーキング駐車にて割引券発行します。
TEL:

0120-148-977

011-210-7321
FAX:
011-210-7338
Eメール:
marudaitei@sato-suisan.co.jp
カード:
可(JCB、VISA、MASTER、AmericanExpress、SAISON、日専連、NCホクセン、DinersClub、UC)

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〒064-0953
 北海道札幌市中央区宮の森3条1丁目
0120-310-041
 受付時間:AM9:00~PM6:00