めふん醤油漬

北海道の代表珍味　鮭のめふん

鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩辛にした、「めふん醤油漬」は、鮭を素早く加工できる佐藤水産だからこそ提供できる商品です。鮭一尾から盃1～2杯分しかとれないめふんは、古来から珍重されてきた珍味中の珍味で、とろりとした濃厚な旨みは酒の肴としても人気です。アイヌ語で「メフル=じんぞう」が転訛して「メフン」となりました。めふん塩漬ほど、しょっぱくなく醤油ベースのまろやか仕上げとなっています。

数量限定
包装不可

(6角)めふん醤油漬 110gビン入

800円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10099
商品内容	110gビン入
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	小麦、さけ、大豆

商品情報

原材料: 鮭の腎臓（北海道産）、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、酒、唐辛子／調味料（アミノ酸）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 67 kcal; タンパク質 12.2 g; 脂質 1.9 g; 炭水化物 0.2 g; 食塩相当量 6.9 g

この商品へのお客様の声お客様の声一覧

好きなので
北海道　Sさん
主人がめふんがすきなので、お正月に食べることができて喜んでおりました。
大好きです
大阪府　Ｙさん
今までめふんは毎年購入していました。今回はネットで注文しました。
懐かしい味
神奈川県　Ａさん
とても丁寧に作られた味がします。
最高です
大阪府　Ｙさん
めふん、鮭ルイベ漬、ごくうま塩辛、つぶつぶうに、どれもご飯に合い、味付けも最高です！

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