手まり筋子

広がるコクと旨味

「手まり筋子」は当社だけのオリジナル。カットしてから漬け込むので、従来の一本物の筋子より塩分の浸透が早く、まろやかな味わいに。

ロングセラー

手まり筋子 150g丸カップ入

2,650円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	15003
商品内容	150g丸カップ
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	いくら

商品情報

原材料: 秋鮭の卵巣（すじこ）（北海道産）、食塩／発色剤（亜硝酸Ｎａ）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 267 kcal; タンパク質 33.6 g; 脂質 14.6 g; 炭水化物 0.3 g; 食塩相当量 3.0 g

手まり筋子 PH容器280g

4,680円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	15119
商品内容	PH容器280g
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	いくら

商品情報

原材料: 秋鮭の卵巣（すじこ）（北海道産）、食塩／発色剤（亜硝酸Ｎａ）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 267 kcal; タンパク質 33.6 g; 脂質 14.6 g; 炭水化物 0.3 g; 食塩相当量 3.0 g

手まり筋子 240g箱入(120g×2)

4,570円（税込）

冷凍便
包装可

個数

商品番号	10031
商品内容	120g×2個箱入
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	いくら

商品情報

原材料: 秋鮭の卵巣（すじこ）（北海道産）、食塩／発色剤（亜硝酸Ｎａ）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 267 kcal; タンパク質 33.6 g; 脂質 14.6 g; 炭水化物 0.3 g; 食塩相当量 3.0 g

手まり筋子 480g箱入(120g×4)

8,970円（税込）

冷凍便
包装可

個数

商品番号	10030
商品内容	120g×4個箱入
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	いくら

商品情報

原材料: 秋鮭の卵巣（すじこ）（北海道産）、食塩／発色剤（亜硝酸Ｎａ）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 267 kcal; タンパク質 33.6 g; 脂質 14.6 g; 炭水化物 0.3 g; 食塩相当量 3.0 g

彩食>手まり筋子120g

2,150円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10371
商品内容	120g
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	いくら

商品情報

原材料: 秋鮭の卵巣（すじこ）（北海道産）、食塩／発色剤（亜硝酸Ｎａ）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 267 kcal; タンパク質 33.6 g; 脂質 14.6 g; 炭水化物 0.3 g; 食塩相当量 3.0 g

商品へのこだわり

【水産業界の常識を覆した筋子】

手まり筋子は佐藤水産のオリジナル商品です。
食べやすくひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利な筋子です。塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。
本物の筋子を作るためには中心部まで塩を浸透させますので、ある程度の辛さに仕上がります。手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むので、塩分の浸透圧が早く、一本物の筋子より塩分も少なくてすみ、均等かつ低塩の筋子になり、甘口で味わい深い筋子になるのです。
「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。」従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の棒状の筋子に価値があった水産業界の常識を覆した逆転の発想です。手まりサイズであることは、美味しい筋子を作るために必要不可欠の事だったのです。

【ジャンボおむすび誕生の秘密　手まり筋子から思わぬ”ヒット商品”を生む】

佐藤水産の「手まり筋子」をどのようにお客様に知ってもらうか、色々考えた末、サーモンファクトリーの筋子コーナーで、手まり筋子のおむすびをつくって販売することにしました。「手まり筋子」の美味しさを知ってほしいから、具が、はみ出るほど大きなおにぎりです。ところが、一度お買上げいただいたお客様の口コミで大反響をよび、お客様から「ジャンボおむすび」と名付けてくれるほどの人気のヒット商品となりました。その後「山漬」や「山漬と手まり筋子」の二つを握ったミックス、さらに「たらこ」を発売し、新たなサーモンファクトリー名物が誕生したのです。