宗八かれい

北海道を代表する干物のひとつ

淡泊であっさりとした味わいながら、ほど良く脂がのり、独特の風味も食欲をそそります。北海道の干物では、ほっけに次ぐ人気の魚です。

包装不可

一夜干し宗八かれい 1枚

840円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10221
商品内容	1枚
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	該当なし

商品情報

原材料: そうはち（北海道産）、食塩

栄養成分（100gあたり）: 熱量 91 kcal; タンパク質 18.3 g; 脂質 2.0 g; 炭水化物 0.0 g; 食塩相当量 0.6 g

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。

注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

いつも味は最高です
大阪府　Ｔさん
真空パックなので便利です。
美味しくいただきました
兵庫県　Yさん
今回カレイとホッケをいただきましたがどちらも塩加減が良い塩梅で美味しくいただきました。
凄く美味しかったです
兵庫県　Tさん
今までいろいろな地方から宅配便が届きましたがこんなにひとつひとつの包装を丁寧に包んで頂いて佐藤水産さんの気持ちが伝わった気がします。味はもちろん、包装もとても丁寧で感動しました。
特に宗八かれいが美味しかった
千葉県　Ｍさん
また食べたい気持ちです。