北海道産直ギフト　北海道産の毛がにを産地直送

佐藤水産では、北海道沿岸で水揚げされる、身の詰まりが良いといわれている通称「かたがに（堅蟹）」のみを取り扱っており、「若がに」のお取り扱いはしておりません。
「若がに」とは、6月頃から(夏場にかけて)脱皮直後の甲羅のやわらかい毛がにを言い、価格は比較的安めですが、蟹自体の味とミソの入りもあまり期待できません。
一方、「堅がに」は、脱皮が完了した蟹の事を指し、甲羅が堅くなると同時に、味噌の入りが良く甘くて美味しい毛ガニの事を言います。

春はオホーツク、夏は噴火湾、秋は道東釧路から根室、冬は十勝と季節や状況によって産地は変わりますが、佐藤水産では北海道各地の選りすぐりをお届け致します。

「活ゆで毛蟹」とは、生きたまま茹で上げた毛蟹です。
出荷に合わせて、茹で上げますので、新鮮な茹でた毛蟹をお届けできます。 ご自宅に到着後、そのまま、すぐにお召し上がりいただけます。詳細>> * 季節限定：最終お届けは、2011年12月24日まで。