北海道2月の旬の魚・和食居酒屋：佐藤水産レストラン

2012年2月の旬の海鮮料理コースのご案内です。　今月のおすすめコースはコチラ >>

夜の営業時間 17：00～22：30 （ラストオーダー 22：00）

旬　菜	菜花　卯の花和え　いくら菜花若布豆富　薄葛　一本柱
造　里	牡丹えび　活帆立　槍いか　寒ひらめ　活北寄妻色々　芽物　山葵
角　焼	鱒のさざ浪焼と銀だらの山椒焼レモン　あしらい
煮　物	春にしんの梅煮　大根　青味
揚　物	白身魚のすり身たらば蟹射込みじゃが芋の巣篭もり　リーフ野菜　レモン　トマトドレッシング
酢　物	真かすべの芥子味噌かけ　甘酢蓮根　紫蘇の葉
食　事	押し寿司ずわいがにいくら
留　椀	あさりの味噌汁　笹打ち葱
水菓子	ヨーグルトムース　プルーンソースミント

旬　菜	槍烏賊と秋乃鮭の麹和え　若芽豆冨　薄葛　葱
造　里	活鮑　牡丹海老　平目　うに　槍烏賊　妻色々　芽物　山葵
焼　物	たらば蟹脚の炭焼キングサーモンのさざ浪小角焼あしらい　レモン
煮　物	鰊の梅煮　大根　青味
強　肴	道産貝三種魚醤油バター焼き　蓮華盛り　（つぶ、北寄、ほたて）
酢　物	菜の花とズワイカニの酢物生姜　子茗荷　レモン　かに酢
ご　飯	いくらとうにの二色小丼　針海苔
留　椀	浅蜊の味噌汁　笹打ち葱
水菓子	ヨーグルトムース　プルーンソース掛け　ミント　伊予柑

当店のお米は、旭川永山町の今野さんが作ったYES! clean 「ほしのゆめ」を使用しております。
* 時化（しけ）等で入荷がない場合や産地が異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
* 写真はイメージです。一部異なる場合がございます。

住所	札幌市中央区南4条西5丁目F45ビル1・2階　東急イン北向かい【地図】
TEL	0120-148-977(フリーダイヤル) 又は、011-210-7321
FAX	011-210-7338
Eメール	marudaitei@sato-suisan.co.jp

札幌すすきの 海鮮まるだい亭 海鮮コース料理