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佐藤水産 海鮮おせち2013
海産物は天然素材。すべて国産の素材にこだわりました。
※重箱以外の装飾品は商品内容に含まれません。
お客様の声
2年連続でお願いしました。
リピートです。とても豪華でおいしかったです。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
帰ってきた息子夫婦が、すべて平らげました。
年越しに息子夫婦が帰ってきて、すべての料理を平らげて帰りました。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
全て大満足
毎年違う所のおせちを購入しておりました。今年は変えて貴社にして不安でしたが味も価格も全て大満足でした。家族で是非来年もと強い要望であります。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
来年も是非！
始めて頂きましたが来年も是非頂きたいおせちでした。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
心より美味しい。
色々な食材を食べてきたが心より美味しいと叫んだ事がなかった。
しかし貴社のおせちを食べ思い出に残る品々であった。
心より「ありがとう」とお礼を言う品々でした。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
贈り先に、大変喜ばれております。
貴社の製品全て本物で贈り先にも大変喜ばれております。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
贅沢な気分。
お味が丁度良く美味で贅沢な気分で頂く事ができました。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
細部に気配りが感じます。
細部に気配りが感じられ見かけだけではなく素材の良さや
鮮度の良さ自然な味にこだわる姿勢が食べ物に伝わってくる。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
来年も注文すると思います。
いつも指を咥えて眺めていましたが、今年は意を決して購入を決断しました。 おせちらしさを国産食材でいただく、それも海鮮系が好きな方ならゼッタイおススメです。 佐藤水産、おそるべしです。多分、来年も注文すると思います。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
期待に違わない味と内容でした。
佐藤水産なので期待して購入しましたが、その期待に違わない味と内容でした。夫婦2名で 2日で食べ切るのにちょうど良かったと思います。届いた状態のまま冷蔵庫に入れて解凍すれば良いなど、色々な面で満足です。 （ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
空っぽにしました。
始めておせち料理を空っぽにしました。
二人暮らしにはたっぷりの量で大満足致しました。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
笑顔で食べてくれる事に感無量。
全ての食材が美味しかった。職人の方々の誠意が感じられました。
用意していたこちらは、笑顔で食べてくれる事に感無量でした。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
全ての食材の産地を記載している。
食の安全性のうるさい今こうして全ての食材の産地を記載している貴社が素晴らしく、味も超一級でした。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
鮭が好きになりました。
今まで、おせちを購入しても満足した事がなかったのですが、今回は大満足でした。
良心的で食材が新鮮で、鮭が好きになりました。
是非来年も注文します。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
おせちを囲み楽しい正月。
美味しいおせちを囲み楽しい正月を迎える事が出来ました。
本当にありがとうございました。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
母の味・故郷の味を思いだしました。
北海道出身の私には遠い日の母の味・故郷の味を思い出させて頂きました。
蓋を開けたときの感動、申し分のないおせちでした。ありがとうございました。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
子供から大人まで
子供から大人まで楽しめるおせちでした。（ご購入商品：海鮮おせち「潮」）
北海道産を中心に、国産の素材にこだわった、三段重おせち料理 「 潮（うしお） 」
海産物は天然素材。すべて国産の素材に、こだわりました。
一つ一つ、心を込めて作った佐藤水産の「本物のおいしさ」。 三段重 『潮』 22,000円のこだわりの内容です。
壱の重
◆帆立焼きびたし
北海道産の帆立をじっくり焼いて、お醤油タレに漬けました。（北海道・噴火湾産）
◆いくら醤油漬＜鮭醤油入り＞
朝獲れの新鮮な鮭から取り出したいくらを佐藤水産オリジナルのたれで漬け込みました。（北海道、枝幸産）
◆時鮭のさざ浪焼き
ほど良く脂ののった北海道産の時しらずを特製の糀に漬け香ばしく焼き上げました。（北海道、根室産）
◆北海しまえび
鮮度の良いうちに塩茹でした北海道ならではの、北海しまえびは程よい塩味と濃厚な旨みが絶品。（北海道、湧別産）
◆生炊きしらす佃煮
北海道日本海で朝獲れされた小女子(こなご)を新鮮なうちに甘辛く炊き上げ、旨みを閉じ込めました。（北海道、寿都産）
◆とこぶし味付け
瀬戸内産のとこぶしをやわらかく煮付けました。（四国産）
◆ハスカップ果実餡巾着
完熟の甘いハスカップを丁寧に白餡と合わせてフルーティーな果実餡に仕上げました。（北海道、富川産）
◆栗とジャガイモのきんとん風
十勝の大地で育ったジャガイモをキントン風にアレンジ、風味豊かな栗と共に。（栗・熊本県産 ジャガイモ・北海道産）
◆つぶのやわらか煮
旨みのつまった北海道産のつぶ貝をふっくらやわらかく醤油味で仕上げました。（北海道・広尾産）
◆甘えびジャン辛漬け
身がプリプリとした甘えびをキムチ風に、仕上げた大人の肴。（北海道、余市町）
◆さつま芋のさわやかレモン煮
甘味の強いさつま芋をレモンシロップでさわやかに仕上げました箸休めに。（徳島県産）
弐の重
◆金柑甘煮
口のなかをさっぱりをしてくれる金柑、皮ごと食べられる酸味と甘味のバランス。（宮崎県産）
◆ホッケの西京焼き
脂ののったホッケ、甘味噌の風味との相性は抜群。（北海道・寿都、羽幌産）
◆みょうがの甘酢漬け
ほんの少しのほろにがさと甘酸っぱさが、おせち料理を楽しませてくれます。（長野県産）
◆小倉よもぎ伸し
野生身を感じさせるよもぎと自然な小豆の甘味。（北海道・十勝産）
◆裏白椎茸(うらじろしいたけ)だし醤油煮
国産の椎茸にえびなどの白身のすり身を詰め蒸し、白醤油で味付けました。（大分県産）
◆秋の鮭飯寿司(いずし)
道産の鮭を塩と酢で〆め、野菜、ご飯、麹を重ね漬けし熟成させらた北国ならではの魚漬です。
◆ゆず大根
国産の大根をゆず風味のさわやかな酸味と甘さの酢漬けにしました。（北海道産）
◆伊達巻き
北海道産の新鮮な卵とすり身（わらずか）をふっくら腰のある伊達巻に仕上げました。（北海道、えりも産）
◆鮭ルイベ漬
新鮮な天然のお刺身用ルイベ鮭といくらを特製の醤油タレに漬けた珍味です。（北海道、石狩産）
◆黒豆
北海道十勝産の大粒の黒豆をふっくら炊き上げました。（北海道・十勝産）
◆いかと帆立の漁火巻き
イカのすり身ににんじんで漁火を表現、醤油で煮た帆立を芯に巻きました。（北海道、函館産）
◆鱈のべっ甲巻き
根野菜を目抜の身で巻き上げべっ甲色に焼き上げました。（北海道産）
◆秋鮭八幡つくね
北海道の秋鮭をつくね風に焼き上げました。（北海道・オホーツク）
参の重
◆鰊(にしん)の昆布巻き
北海道産の身欠鰊を道産の昆布で丁寧に巻いてじっくりやわらかく炊き上げました。（北海道・石狩産）
◆青紫蘇香り巻き
青紫蘇の香りで甘味噌を包みこみました。（愛知県産）
◆たこのやわらか煮
北海道産のたこを醤油でやわらかく炊き上げ風味と旨みを閉じ込めました。（北海道・オホーツク海産）
◆いかの白造り
北海道産の身の厚い真いかを厳選、細切り昆布と数の子で和えた白造りの珍味です。（北海道、函館産）
◆北海道昆布のぷちぷち小袖
北海道産昆布とすり身（わらずか）をベースに蟹身、数の子で味や食感にアクセントを加えました。（北海道産）
◆北海道産味付けかずのこ
石狩の前浜で獲れた鰊(にしん)の卵「かずのこ」をダシ醤油で漬け込みました。（北海道、石狩産）
◆氷点鰊漬け
にしんと大根の酢の物です。（北海道、石狩産）
◆かすべのやわらか煮
カスベを一口大にカットし、骨まで美味しく柔らかく煮あげました。（北海道・礼文産）
◆鮭チャーシュー
鮭のハラスと身を折り重ね焼き上げたあとに味が染み込むまで煮上げました。（北海道産）
◆小豆とかぼちゃ伸し
あずきとほくほくかぼちゃの２色のコントラスト北海道の恵みがいっぱい。（北海道・十勝産）
◆ひとくち熊笹かまぼこ
天然鮭と白身のすり身をひとくちの熊笹の形に見立てた手作りの風味豊かな蒲鉾です。（北海道産）
北海道・佐藤水産だけの味、海鮮おせち素材
人気の佐藤水産グルメも楽しめる海鮮おせち料理です。
佐藤水産のおせち料理に使っている一部素材は、オンラインショップ通販でもご購入いただけます。
おせち料理とは前年の大晦日までに作る翌年のお正月のためのお料理です。本来「おせち」は「年迎え」の膳として、大晦日に「おせち」を食べるものであったそうです。現在ではほとんどの地方で元日以降に食べるのが習慣ですが、北海道では、かつての名残りで大晦日におせちを食べる風習がまだ残っています。「おせち」という言葉の意味は、暦上の節目、季節の変わり目などにあたる節日（せちにち、節句）のことを指します。節日には祝事を行い、祝い膳がしつらえられました。この時に作られるおめでたいお料理が「御節料理」と呼ばれており、現代「おせち」の由来なのだそうです。
お申込み案内
■お電話でのお申し込み（受付時間 9：00〜18：00）
■お届け日
2011年12月31日（土）
■お渡し方法
（1）全国宅配 （一個につき送料を別途承ります。）
北海道外1,050円／北海道内735円／札幌市内525円
※一部離島は除きます。（2）佐藤水産直営店舗でお渡し
- 札幌駅前本店（札幌市中央区）
- 市場店（札幌市中央区）
- 二十四軒店（札幌市西区）
- 羊ヶ丘通店（札幌市豊平区）
- 新千歳空港店（千歳市）
- サーモンファクトリー店（石狩市）
■お支払い方法
- 発送の場合は、商品は代金引換とさせていただきます。（代引手数料は弊社負担）
- 店舗引取をご希望の場合は、事前のお支払が必要となります。
佐藤水産よりお振込用紙を送付致しますので、期日迄のお支払をお願い致します。 - 贈り物などにご利用の場合も、期日迄にお支払いお願い致します。
■お申し込み締め切り
2011年12月20日（火）まで
数量限定の為、完売次第終了とさせていただきます。尚、品切れの際はご容赦くださいませ。
※昨年は12月3日に、全てのおせちが完売となりました。早々の完売となり、心より感謝申し上げます。
■ご注意
- 重箱以外の装飾品は商品に含まれません。
- 旬の素材を用いている為、漁や天候等の要因で
一部の商品内容を変更させて頂く場合がございます。その際は、あしからずご容赦下さいませ。 - 雪害等による天候事情によりましては、元旦着になる場合もございますので、予めご了承下さい。
- お電話でのお申込み、インターネットでのお申込みを複数ご利用になりますと、
二重に手配する可能性がございます。 - お申し込み後のキャンセルは、12月20日（火）までにご連絡下さい。
- お申し込み承り完了後、10月下旬から『海鮮おせち承り控え』を郵送しております。万一、お手元に届かない場合には、誠に恐れ入りますが、お客様サービスセンター0120-813-105まで、お問い合せ願います。
