佐藤水産・社外情報BLOG　回覧板

佐藤水産「鮭まつり」

日時　：　2010年9月18日、19日、20日
　　　　　 （3日間）
場所　：　佐藤水産 サーモンファクトリー
電話　：　0120-625-090
住所　：　石狩市新港東1丁目
　　　　　 地図は→→→こちら←←←



昨年は、多くのお客様にご来店頂きました。





毎年、多くのお客様にご愛顧頂いております、佐藤水産の「鮭まつり」。
今年も、秋鮭漁の解禁と共に、いよいよその開催が近づいてきました。

獲れたての生鮭や生筋子。他にも出来たての鮭の加工品を取り揃え、ご提供しています。








ところ狭しと並べられた生鮭は、筋子の入った
メスと白子の入ったオスに選別して鮭台に並べ
られています。

注文を受けると、すぐ横に設置してある処理台で
素早く加工され、お客様の好みに合わせて、3枚
卸しや切身等（無料サービス）
に切り加工しております。






他にも、生鮭の半身や４半身、鮭のアラ、他ではなかなか手に入らない稀少な鮭の生白子や鮭のキモ（心臓）をご用意しております。

鮭のキモは塩コショウで焼くと、酒の肴には最高な逸品となります。







鮭以外にも人気を集めているのが、生筋子と
新物の魚卵製品です！

生筋子は、バラバラにほぐすサービスも行っており、
大人から子供まで、そのほぐし作業に立ち止まる
方も大勢います。







同じ広場内で行われている、もう一つの人気と言えば、いくら丼と海賊鍋です！

天然鮭の身とアラでダシを取った味噌ベースの汁に野菜を入れ、山椒等で味付けした海賊鍋。獲れたてのいくらを特製タレに一晩漬けこみ、このいくら丼の為だけに作り上げた、とっておきのイクラ丼。この2つの美味しさは、甲乙つけがたい人気を集め、長い行列が出来るほどになりました。




店内には、多くの旬の鮭の切り身を始め、
新物のいくら醤油漬けや手まり筋子などが試食と
共に用意され、その味を確かめながら購入できる
のも一つの魅力となっております。

また、同店内には、人気の海鮮おにぎりや
石狩ラーメンの販売も行われており、
こちらも多くのお客様からのご好評を頂いております。

是非、今年もお越しください★<



佐藤水産「鮭まつり」

日時　：　2010年9月18日、19日、20日
　　　　　 （3日間）
場所　：　佐藤水産 サーモンファクトリー
電話　：　0120-625-090
住所　：　石狩市新港東1丁目
　　　　　 地図は→→→こちら←←←

日時: 2010年09月06日 13:49